11-09-2018 07:34 AM - edited 05-16-2019 08:38 AM
O chimarrão é uma bebida preparada com erva-mate e água com temperatura perto da fervura dentro de uma cuia (porongo). Sendo tomada a partir de uma bomba.
O chimarrão faz parte da tradição gaúcha e geralmente o gaúcho leva o chimarrão para todo lugar onde vai, por isso, não se limita apenas ao estado do Rio Grande do Sul.
Quando tomamos o chimarrão este é tomado até a bomba roncar uma vez e então coloca-se mais água e ele é passado adiante para a próxima pessoa da roda de chimarrão.
A erva-mate Ilex paraguariensis contém substâncias como cafeína, teofilina, metilxantinas e teobromina, entre outras, por isso tem propriedades semelhantes as do café, do chá e do chocolate.
Além do Brasil, esta erva também é consumida na Argentina, Uruguai, Paraguai, Bolívia e Chile.
No estado do Mato Grosso, por ser uma região mais quente é tomado o tereré que é uma versão fria do chimarrão.
Algumas pessoas colocam outros tipos de ervas para chá (hortelã, melissa, cidreira, funcho) e açúcar dentro do chimarrão, é o chamado mate doce.
Nas músicas nativistas o chimarrão é elemento constantemente presente. Como apresentado na canção Chimarrão dos Monarcas: "Eu quero um chima, um chima chimarrão. Pra matar a sede, da tradição."
11-09-2018 07:49 AM
Olá lucianavelasques, tudo bom?
Muito obrigado por compartilhar esses detalhes. 🙂
Eu considero muito importante que o pessoal do Sul do Brasil, manter as tradições.
Saudações!
11-09-2018 08:00 AM
@Haruki obrigada por seu comentário, verdade manter as boas tradições é importante😀
11-09-2018 08:47 AM
Oi, @lucianavelasques eu acho muito engraçado ver as pessoas na rua andando com a garrafinha de água quente para tomar chimarrão
11-09-2018 08:53 AM
Thanks for sharing @lucianavelasques!
I remember last year I made a cake with Matcha, a very similar plant like Mate and same very healthy features ( I loved for the tasty and for a full green color inside!)
I have drink also a tea with Mate.
Bye,
David
11-09-2018 09:15 AM - edited 11-09-2018 12:28 PM
@alexandradias é engraçado mesmo os gaúchos levam para todo lugar, quando vou em congressos e cursos o chimarrão sempre está presente
@davidhyno oh very cool your green cake, I've never tried "erva mate" this way but sounds good
11-09-2018 12:36 PM
Hola @lucianavelasques, es un gran post el que compartiste, a modo de complemento también te puedo agregar que los paises árabes consumen mucho mate, Argentina le exporta a ellos, otro dato también que lo puedes consumir o dulce o amargo, con o sin azúcar
Saludos Farid
11-09-2018 12:47 PM
Hola @FaridTDF muchas gracias, não sabia que os países árabes também apreciam mate, obrigada pela informação, mui buena
11-12-2018 03:33 AM
Olá @lucianavelasques,
Que legal hem, muito obrigado por compartilhar conosco um pouco sobre o Chimarrão. Meu amigos Gauchos aqui estão sempre com suas cuias e pelos que eles falam sobre isso elas são quase pessoais e fazem a diferença na hora de tomar o Chimarrão.
Aqui na Europa está ficando muito popular pelo que eu vejo em post de amigos ao redor o Matcha tea. Ela parece muito com o Chimarrão visualmente, mas não sei informar sobre o gosto. Eu particularmente nunca provei nenhum dos dois. =/
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11-12-2018 06:45 AM
Oi @FelipePK é onde o gaúcho vai sempre leva a cuia, a bomba, a erva e a garrafa térmica para fazer o seu chimarrão.
This Matcha is the same that our friend @davidhyno used to do a cake once🍮 green cake