Caruluk, Buah Kawung Asli

Aya hiji buah nu sok ditunggu-tunggu unggal datang bulan Ramadhan, babakuna dipake pikeun ngalengkepan es buah atawa inuman seger nu sejen, Cangkaleng (kolang kaling) (latin = Arenga Pinnata) ngaranna, rata-rata urang mah ngan apal cangkaleng geus jadi, teu apal buah aslina.

Tangkal kawung kacida rea kaala manfaatna, injukna sok dipake sapu, saringan jeung tutup imah, caina jadi lahang atawa di golakeun jadi gula beureum, buahna boga ngaran Caruluk. Mun hayang jadi cangkaleng kudu dikeueum heula terus di golakeun sabaraha poe, supaya dileungitkeun heula ateulna.

Bulan Februari waktu panen caruluk, panenna 2x sataun, ari cai nira mah bisa diala unggal poe, supaya diolah cai lahang jeung gula beureum.

Tah eta geuning buah asli tangkal kawung (aren) teh, ngolahna mah hese, lamun tingal dahar mah mening ka pasar, supaya gampil diolahna.

46 Likes

Hatur nuhun pisan, simkuring nembe terang.

Salam ti Cikandang

2 Likes

Hi @PaDeSSo

As usual another good post.

I have never heard about this fruit before. Thanks for sharing.

Regard :pray:

3 Likes

Halo @PaDeSSo ,

Terima kasih sudah berbagi informasi yang informatif tentang buah ini serta manfaatnya. Saya sendri baru tau kolang kaling terbuat dari buah ini.

Mengingat konten yang kamu sampaikan berkaitan dengan buah maka saya akan mengganti topik label yang ada pada post kamu kedalam topik Makanan dan Minuman untuk menjaga kerapihan Connect.

Sebagai permulaan saya rekomendasikan untuk mulai terlebih dahulu dengan artikel ini Your guide to Connect, sebagai panduan awal seputar penggunaan Connect.

3 Likes

Hello LG @titanloveu

Happy to note that you are encouraging fellow LGs - thanks for the same.

However, you have not tagged anyone in the above response.

Important TIP: Simply by typing the symbol @ before the User Name of an LG (as I have done above, to you), you can send a notification to the other member and that LG will come to know that you are talking to/addressing him - for more details, click ‘Here’.

3 Likes

Hello dear @PaDeSSo Ji…

Another, very informative post though the Google Translator is doing pretty bad translation! (Please try it in English, please… This is for your kind information).

Of course, Hello friend @Designer_Biswajit … Palm trees are well known to all of us… Right?

And the products (like Nira) are also familiar… But this tree is new to us.

Regards to you both…

:handshake: :heart: :pray:

2 Likes

Hatur nuhun kang @titanloveu & @FachryMyID tos mampir masihan sumanget kangge pribados langkung produktif deui

:pray: :pray: :pray:

2 Likes

Terima kasih @AngieYC atas koreksinya :pray: :pray: :pray:

1 Like

Thanks @Designer_Biswajit for lovely words and joining this Caruluk’s article

2 Likes

Terima kasih @TravellerG sudah berkunjung ke artikel saya, terima kasih masukannya

Salam hormat

Bandung Indonesia

1 Like

Terima kasih @viskavizuka dan @Sri_kadology yang sudah berkenan hadir

1 Like

Thanks @indahnuria for joining my last article :pray: :pray: :pray:

2 Likes

What will happen if you get to level 10? :grinning: :grinning: :grinning: :grinning: :kissing_heart: :kissing_heart:

3 Likes

Terima kasih @ReournRassmey & @EliKrumova , selain buah caruluk ini diolah jadi kolang kaling, juga airnya disadap jadi minuman segar, kalau di Bandung disebut air lahang

2 Likes

Sincerely welcome you, always,

@PaDeSSo

:pray: :heart:

2 Likes

Terima kasih @samsulbahri sudah mampir di artikel caruluk ini

Salam

2 Likes

Terima kasih @FachryMyID atas koreksinya, untuk perbaikan di artikel berikutnya :pray:

1 Like

Sapu injuk dibuat dari lapisan pohon kawung yang tersebar di sekeliling batang pohon kawung, setelah diambil injuknya lalu dibersihkan terlebih dahulu dari unsur lain yang mengganggu, lalu di sisir kasar agar mendapat injuk yang lurus lalu dipotong rata dan dibuat sapu injuk,

Kita hanya tinggal memakainya, padahal proses pembuatannya amat sulit dan butuh perjuangannya

1 Like

Injuk juga suka dipakai atap rumah, namun sekarang jarang melihat rumah beratapkan injuk, namun beralih banyak dipakai atap di cafe cafe atau vila, atap injuk ini harus dialasi dengan bahan anti bocor seperti plastik,

Bahan injuk juga bisa dipintal menjadi bahan tali, berbagai ukuran, lumayan cukup kuat dan tahan air, namun sudah jarang ditemukan di warung karena sudah tergantikan dengan tali rapia (dari plastik)

1 Like

Air nira bisa dibuat 2 olahan, yaitu air lahang dan gula aren, ciri khas penjual lahang selalu membawa 2 batang bambu besar keliling kota dengan gelas kecil di masukkan di ember kecil, saat ada pembeli, batang bambu dibuat nungging untuk menurunkan airnya ke dalam gelas.

Sedangkan, air nira direbus sambil dikocok sampai mengkristal lalu dimasukan loyang sdonan yang terbuat dari bambu kecil, jadi bambu merah berbagai ukuran

1 Like