廣島 | 喜歡星鰻的口感

穴子丼 2,100円

炸沙丁魚790円

可樂400円

一間小小的店,午餐時間一樓還沒有客人入座,一樓有吧台座位3個,還有一桌可以坐3-4人,另一個區域則是小廚房,所有美味誕生的小空間。

餐點現點現做需要等一會,因為空間很小,廚房就在面前,難免還是會帶點油煙味。上餐則是穴子丼跟炸沙丁魚一起,不是分開上菜,喜歡這樣,我們就是會等菜上齊才開動的那個人呀!

穴子(星鰻或海鰻)丼小的份量也頗多,看著飯上面撲滿了剛烤好的星鰻,這個香味跟色澤,不可能不好吃。星鰻的口感沒有鰻魚偏油脂一點的口感,反而肉感細緻口感帶點彈,搭讓底下怎麼煮都而好吃的日本米飯,真的是讓人不得吃掉最後一口啊。

炸沙丁魚,剛上桌的炸沙丁魚有夠燙的,每一尾沙丁魚都很飽滿,加點日本胡椒,越吃越香。

瀬戸内グリル じぱんぐ


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Looks delicious @joy and decently priced too! Thanks for sharing, I’m definitely saving this for my next trip to Japan.

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Looks so yum :+1:

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