Продължавам с цялата ни трапеза от Нова година. Във в сяко семейство има и достатъчно капризни хора, които не обичат кисело зелено. За това приготвям и второ блюдо. Пържоли с гъби. За това можете да си купите свежо месо - бут, плешка или нещо по по- крехко свинско. Трябва да се снабдите и с култивирани гъби - печурки. Това ястие е още по - елементарно. В йенски съд се слагат пържоли, които са овкусени с чубрица, черен и червен сладък пипер. Можете да използвате и мащерка, можете да използвате микс от подправки за пържоли. Аз слагам и по - тлъсти парчета месо. Върху месото се слага слой гъби и се покрива с нов слой месо. Цялото това нещо се пече, затворено с капак. Това е всички.Наздраве и да ви е сладко! Аз да открия една тайна. Сервират се и от двата вида ястия в чинията. Всичко се изяжда и от много придирчивите …
15 Likes
Hi @boldev1949 ,
Thank you for another interesting recipe, simple and tasty! In Italy we would add olive oil and lemon juice. Did you add any other dressing? I would like to see a picture when is cooked, too.
I added the language tag to your post so people can find it when they look for content in Bulgarian. To know more about it, you can read this article: How do I find posts in my preferred language?
Идеята за зехтин и лимонов сок е добро хрумване. В рецептата забравих, че слагам една чаена лъжица соев сос и половин кафена лъжица мед. Готвенето всъщност е ,че съда се захлупва с капак и се запича.
1 Like
Hi @boldev1949 ,
Soy sauce and honey! Very nice combination, I will try that as well.
Thanks for the good suggestion!