Aqui, en nuestra isla de Puerto Rico, el Arroz y las Habichuelas son parte de nuestra cultura gastronomica general. Ambos se pueden presentar en diferentes platos tipicos. Arroz Mamposteao, Arroz Guizado con Habichuelas, Arroz frito con habichuelas; en fin, una gran variedad de recetas, que demuestran la variedad de sabores, y creatividad de nuestros cocineros, tanto en restaurantes, como en el hogar.
Hoy les escribo sobre un plato diferente, Helado de Arroz, y Helado de Habichelas.
El sabor del Helado de Arroz, es similar al del postre tradicional de arroz con dulce. Siendo incluido en la receta leche de coco, jengibre, clavos de especies, azucar, y canela. Siendo el sabor del coco y el jengibre, los protagonistas, mezclado con harina de arroz, nos deja asombrosamente, un resultado de una textura suave.
Muy sabroso, y un remedio usado este verano para refrecar la temperatura promedio actual de 96 grados farenheit, 35 grados Celsius.
El sabor del Helado de Habichelas, hecho de Habichuelas Rosadas, tiene un sabor cremoso con azucar, no tiene el sabor tipico de salsa de tomate en las recetas de habichelas regulares. Aunque debo admitir que solo probe una cuchadarita del sabor.
Con un horario de solo Jueves a Domingo, esta tienda de Heladeria se llama Jendys, y esta localizada en el Pueblo de Caguas,
Puerto Rico. https://maps.app.goo.gl/tXK49BNdSvzvXVMq5
Al ser una heladeria con tan peculiar ofrecimiento de sabores, han sido reconocidos por los medios noticiosos y programas de novedades en la television.
Ofrecen otra variedad de Helados de muchos sabores muy curiosos, por ejemplo, Helado de Cerveza, de
Margarita con Tequila, de PopCorn, de Parcha, Calabaza, Zanahoria, Aguacate, Malanga, Coco, limon, entre otros mas tradicionales.
Yo tratare de refrescarme contra el calor, con el Helado de sabor a Almendras, y el del sabor a Bizcocho.
A cada cliente que entre a comprar, le ofrecen la oportunidad de probar con una cucharita 2 sabores, antes de finalmente hacer el pedido del sabor favorito. Les recomiendo lo visiten, en su proxima visita a Puerto Rico;
Que sabor te gustaria probar?
