Brown Sugar Boba, minuman segar dan manis asal Taiwan ini sempat menjadi trend hampir di seluruh dunia. Hingga saat inipun penggemarnya masih banyak. Bahkan banyak gerai minuman, baik dari lokal maupun luar negeri yang menyajikan jenis minuman ini. Saya sendiri sebenarnya bukan penggemar Brown Sugar Boba karena saya lebih suka kopi dan minuman yang tidak terlalu manis. Tapi melalui artikel ini, saya ingin membagikan rekomendasi Brown Sugar Boba yang enak untuk teman-teman Local Guides di Indonesia . Kalian bisa temukan gerai-gerai di bawah ini pada beberapa kota di Indonesia, gak cuma di Jakartasaja lho. Siap-siap cari gerai yang sesuai selera di kotamu melalui Google Maps setelah selesai membaca ya 
- Tiger Sugar
Tiger Sugar berasal dari Taiwan. Untuk minuman seri brown sugar, kita tidak bisa pesan yang kadar gula maupun esnya sedikit karena semuanya harus dalam kadar normal. Saya mencoba Brown Sugar Boba Milk with Cream Mousse yang terdiri dari boba (bubble yang terbuat dari tapioka dengan ukuran besar), susu segar, brown sugar atau gula coklat, dan krim mousse. Sesuai instruksi cara meminumnya, sebelum kita minum, kocok dengan cara membolak balikkan gelas sebanyak 15 kali agar semua bagian dari minuman tercampur rata. Setelah itu baru deh kita bisa mulai menikmatinya.
Untuk cerita lebih lengkap tentang Tiger Sugar, kamu bisa baca artikel saya mengenai Tiger Sugar Comes to Jakarta, Indonesia!
- Onezo
Satu hal yang membuat gerai minuman boba asal Taiwan ini berbeda dengan yang lainnya adalah kita bisa melihat langsung proses pembuatan boba dari teknik manual menggunakan tangan hingga proses di mesinnya ONEZO. Rasa boba yang disediakan juga bervariasi, seperti brown sugar, black sesame, crystal, dan mango.
Saya mencoba menu spesial dari ONEZO, yaitu Dirty Brown Sugar Fresh Milk. Perpaduan dari susu segar, brown sugar, boba yang lembut, empuk, dan kenyal ini menyatu dengan sempurna. Sangat cocok bagi pecinta minuman yang tidak terlalu manis.
Untuk cerita lebih lengkap mengenai ONEZO, kamu bisa baca artikel saya tentang ONEZO, Recommended & Favorite Brown Sugar Bubble Drink
- Xing Fu Tang
Xing Fu Tang yang juga berasal dari Taiwan terkenal dengan menu signature yang terkenal, yaitu Brown Sugar Boba Milk akhirnya sudah hadir di Indonesia! Selama saya di Taiwan belum pernah mencoba Xing Fu Tang, jadi tentunya saya senang banget bisa coba ini di Indonesia.
Mereka juga menyediakan varian minuman yang terbuat dari teh, soda, panna cotta, matcha, dan coklat. Xing Fu Tang memiliki dapur terbuka, sehingga kita bisa lihat langsung proses pembuatan minuman segar ini.
Saya mencoba Signature Brown Sugar Boba Milk. Minuman segar yang terdiri dari boba empuk, lembut, dan manis ini beserta susu sapi segar dari merek lokal Indonesia, krim, dan bubuk brown sugar. Minuman ini sangat padat isinya, kaya akan rasa, dan tidak terlalu manis.
- Kokumi
Nah, kalau rekomendasi yang terakhir ini merupakan usaha lokal dari Indonesia lho. Dengan toko yang berwarna cerah, desain gelas yang menunjukan tokoh Unicorn dan awan yang ceria, Kokumi memilki happiness concept untuk Milenial dan generasi Z seperti saya. Dan tentunya generasi-generasi pendahulu dan seterusnya juga bisa menikmati minuman yang mempunyai konsep bahagia ini
Saya cobain salah satu minuman yang terkenal dan rekomendasi dari Kokumi, yaitu Okinawa Brown Sugar. Minuman segar dan manis yang terdiri dari susu segar, brown sugar, krim keju, dan boba. Rasa krim keju dan minumannya menyatu dengan baik. Sayangnya boba di sini bukan kesukaan saya karena teksturnya yang tidak terlalu empuk dan kenyal ketika dikunyah.
Saya dulu paling ga suka dengan boba di Indonesia. Kalau pesan minuman yang ada boba, saya selalu minta tanpa boba walaupun ga membuat harganya jadi lebih murah juga sih 
Ketika saya di Taiwan, saya suka sekali dengan boba di sana yang teksturnya lembut, empuk, dan kekenyalannya pas. Sekarang senang sekali karena di Indonesia bisa dengan mudah menemukan boba yang lembut dan empuk seperti di Taiwan dengan hadirnya gerai minuman dari lokal dan luar negeri yang semakin berinovasi.
Sebelum menutup artikel ini, dari keempat gerai di atas, mari saya buatkan urutan dari yang rasa Brown Sugar Boba paling manis hingga yang tidak terlalu manis, sehingga kamu bisa menyesuaikan dengan seleramu.
Dan urutannya adalah :
- Kokumi
- Tiger Sugar
- Xing Fu Tang
- ONEZO
Kalau favorit saya yang pertama adalah ONEZO, baru selanjutnya adalah Xing Fu Tang karena rasa Brown Sugar Boba di sana tidak terlalu manis.
**Artikel ini adalah bagian dari #monthlytopic bulan Januari 2021 yang diprakarsai oleh @HiroyukiTakisawa **
Silahkan gunakan foto-foto pada artikel ini untuk rekap jika diperlukan 
Apakah kamu pernah mencoba minuman dari gerai di atas? Adakah rekomendasi gerai yang menyediakan Brown Sugar Boba lainnya? Silahkan tinggalkan komentar kamu di kolom bawah ya.
Disini juga kadang saya suka beli brown sugar boba, tapi biasanya gula nya yang paling dikit. Btw pernah nyobain yang versi es krim nya ngga?
Di Indonesia sih belum ada yang seperti ini.
