¡Hola! Cómo están? Siguiendo con recetas simples, esta vez les traigo Semillas o Pepitas de Zapallo también conocido como calabaza o anco 
una gran verdura de sabor dulce y cremoso muy presente en Latinoamérica y con múltiples preparaciones, pero en esta ocasión veremos como convertir esas semillitas que a veces molestan y las tiramos en un SNACK super SALUDABLE y por sobre todo, MUY FÁCIL! 
Para comenzar solo necesitaremos un zapallo, calabaza o anco de cualquier variedad, tipo y forma, quizás mientras mas grandes sus semillas mejor! Además necesitaremos para la preparación unaolla/sarten u horno 
, agua (una tacita)
, sal (en lo posible marina)
y aceite (de girasol o de oliva) 
.
Los pasos:
1° Quitamos todas las semillas del zapallo.
2° Las lavamos para quitarles la pulpa y las dejamos secar en papel secante removiéndolo cada tanto para que no se quede pegado o en algún material patinoso que este limpio, por aproximadamente un dia a temperatura ambiente.
3° En una taza de agua ponemos sal a gusto y un poquito de aceite, mezclamos bien y lo echamos en una olla/sarten bien caliente hasta que comience a hervir. Una vez que llega a temperatura agregamos las pepitas y mezclamos bien para que se nutran con la sal que les pegará sola por el medio liquido que es el agua y el aceite (este ultimo no cumple ninguna función particular sino que brinda sabor y ayuda al tostado de las semillas).
4° Una vez que se evapora el agua separamos bien las semillitas por todo el espacio de la olla y ls dejamos dorar un rato, liego las damos vuelta en lo posible una por una para que queden parejas y las dejamos tostar bien. Todo el proceso dura aproximadamente 10 minutos. *VARIANTE: Si se va a usar horno, humedecer las pepitas con la mezcla y luego pasarlas directamente en una fuente al horno hasta que estén tostadas. No hace falta ni darlas vuelta.
5° No se olvide de limpiar todo lo que usaron par que no queden restos de agua y sal pegados.
6° LISTO! LAS PEPITAS YA ESTAN LISTAS PARA CONSUMIR Y LLEVARLAS A DONDE GUSTES! son aptas para todo momentos y para colaborar a una mejor nutrición.
Aqui les dejo un VIDEO con todo el paso a paso tratando de que les sea util, pactico, casero, saludable y divertido como siempre! 
Espero puedan hacerlo y los leo en los comentarios a ver como les fue con la receta y porqué no nuevas versiones también!
De paso aprovecho para sumarme al #desafiodeescrituraenespañol de @SilvyC y llenar connect de escritura en español!
*TIP: Prueben hacerlos dulces pero cuidado con el caramelo que se forme… Si se enfria es muy dificil de despegar! 
