Mie Gomak merupakan salah satu makanan favoritku untuk saat ini. Sebenarnya mie gomak ini merupakan makanan orang desa. Lebih tepatnya itu mie gomak ini berasal dari desa Laguboti di daerah Sumatera Utara. Oleh karena itu hanya orang tertentu yang bisa masaknya enak dan Ibu ku merupakan asli dari Laguboti.
Untuk rasanya mie gomak ini identik dengan rasa pedas dengan santan yang cukup kental dan ada rasa asin nya juga daun bawang lalu bisa ditambahkan juga dengan toping seperti telur ataupun daging sesuai selera.
Untuk mie nya sendiri itu adalah sejenis mie lidi atau sejenis seperti mie spaggheti yang di jual di mini market.
Dahulu sewaktu aku kecil, aku tidak suka dengan mie gomak karena susah makan mie nya yang besar dan panjang. hehe
Tapi sekarang kami sekeluarga suka makan mie gomak. hehe.
Dan hampir tiap minggu, Ibu ku tu masak mie gomak ini.
The power of mie gomak. Badassss dan Enak.
.
.
Thanks for read this.
Give kudoos and comments. XoXo
23 Likes
Wah jadi pengen nyoba nih.
Pertama sampaikan salam hormat buat Mama ya. Sudah bikin @DosmariaValensia dan keluarga berbahagia menyantap.masakan Mama.
Apakah mie ini memang dibuat sendiri atau beli jadi ?
Apakah ada penduduk asli Laguboti yang membuat dan memproses mie ini.
Bisa juga tuh diceritakan disini.
Bisa juga share link posisi Laguboti di Google Maps supaya kita bisa tau dimana letak pastinya.
Terima kasih ya.
Kapan kapan aku musti coba mie ini nich.
9 Likes
Lucii
April 1, 2019, 1:22am
4
Sejauh ini, masakan mi gomak yang pernah kumakan kurang enak. Tapi melihat masakan mama @DosmariaValensia @@@@aku sangat tertarik ingin mencobanya
Ah kapan kalau kita ketemuan, bawa mie gomak itu yah…penasaran sama rasanya. Begitu menggoda
3 Likes
Thankyou @salehalrbaidi for your interest at my post. Hope you enjoy it.
1 Like
kalau untuk mie nya ada di proses langsung di lagu boti, tapi untuk kali ini itu pakai nya mie lidi yang biasa di beli di mini market bang @BudiFXW
3 Likes
ya kak @Lucii . Kalau mama masak mie gomak di hari kita meet up lagi aku bakal bawa deh. hehe
2 Likes
Oh begitu @DosmariaValensia .
Kapan kapan aku coba deh Mie Gomak Medan ini.
7 Likes
Iya harus coba dong. Tapi kalau di jawa mungkin ga ada ya ? Haha @BudiFXW
3 Likes
Betul @DosmariaValensia .
Di Jawa saya belum nemu,
nanti saya coba mampir beberapa rumah makan khas Medan.
Saya akan coba tanya apakah ada tersedia mie Gomak ini.
Kalau pun sampai ngga ada saya akan minta teman teman yang berasal dari Medan untuk membuatnya.
Tentu sebelum saya ke Medan.
7 Likes
Ya @BudiFXW harus coba dong.
2 Likes
GaboMH
April 9, 2019, 4:26am
12
Though regretably I am fully unable to understand this, I think it looks sort of spicy ramen with egg and beef, is it delicious?
2 Likes
@GaboMH what you not understand?
For the broth it is made from thick coconut milk and the texture of the noodles is almost the same as spaghetti.
Gomak noodles is a typical Batak dish. Batak is a tribe in Indonesia
You have to try the amazing taste of Gomak noodles.
2 Likes
GaboMH
April 9, 2019, 5:03am
14
Thanks for this nice explanation! I haven’t get it because I do not understand your language which I am sure must sound nice!
I will look after Indonesian food in order to get to taste this Gomak noodles!
Thanks again, have a nice day
2 Likes
Yes @GaboMH .
I am agree with you .
But I couldn’t taste it because its a traditional some kind of rameen but its more than a hundred mile from my home town.
So Thank you @DosmariaValensia for taking pictures and explaining how to make it.
8 Likes
GaboMH
April 9, 2019, 5:57am
16
You´re right @BudiFXW !
Thanks a lot to @DosmariaValensia for explaining this to us.
I am much farther than you from her so I will look for an Indonesian restaurant at Mexico City in order to get acquainted with this recipe, for I love noodles but I haven’t the honor to try Indonesian ones yet!
Good day, here its almost 1 AM so I am having some rest.
3 Likes
Great @GaboMH .
Please try to find it , but please prepare your self to not disapointed because its Gomak Rameen is very very rare. Is a family recipe. @DosmariaValensia got it directly form her mother.
Lucky for me I can some Mexican food here in Jakarta.
I love taco.
7 Likes
Sleep tight @GaboMH
Thanks for your interest at my post.
1 Like
I wish Gomak noodles can be go international. So people all around the world can fill the taste. @BudiFXW
4 Likes
a hundred percent agree with you @DosmariaValensia .
Please spread it al around the world your family recipe.
6 Likes
