Gracias por sus palabras @StephenAbraham , yo también quede muy sorprendido por la gran variedad de maíz, los sabores también son diferentes, en el norte de argentina se comercializa una tipo de maíz de una mazorca bien grande con granos blanco y bien jugosos, ese es el quemas me gusta para hacer la humita, pero también esta el otro de granos amarillos que lo podes comer asado con manteca y sal.
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