🍜 Första besöket på ny japansk restaurang i Uppsala

[oualibechir]

Jag besökte den nyöppnade japanska restaurangen i centrala Uppsala – Izakaya By Uncle Phonkhacha mest av nyfikenhet, och det blev en riktigt fin upplevelse. Allt från miljön till servicen höll hög nivå, och maten var både vacker och smakrik.
Jag valde ramen, och det var första gången jag fick ett ägg i soppan – en nyhet för mig! Det visade sig vara ett klassiskt inslag i japansk ramen, och det gav både smak och textur till helheten. Buljongen var djup och balanserad, nudlarna perfekt kokta, och tillbehören noggrant utvalda.
Det är alltid roligt att upptäcka nya detaljer i matkulturer, och det här ägget blev just en sån liten överraskning som gör att man minns måltiden.
Jag kommer gärna tillbaka – både för smaken och för att fortsätta min resa genom Uppsalas nya matställen.

Izakaya By Uncle Phonkhacha Uppsala

[Annaelisa]

Sehr gut beschrieben und es sieht auch schön aus @oualibechir

[Agiyb]

Looks yummy