Hola amig@s!
Espero se encuentren muy bien!
Finalmente tengo tiempo de sentarme a escribir algo. Hace unos días llegué a Oxapampa para pasar el resto del año alejado de las ciudades y bueno, el tiempo extra que se necesite aprovechando que tanto las clases como el trabajo se realizan online en estos días!
Hacía tiempo que no probaba un desayuno típico Oxapampino. Todo lo que ven en la foto son productos de nuestra chacra, 100% orgánicos, así evitamos visitar lugares muy concurridos que hoy en día son algo peligrosos debido a la pandemia.
El desayuno típico oxapampino casi siempre lleva café pasado, plátanos fritos, lapchi (es yuca sancochada calentada en la sartén con manteca), jamón ahumado, choclo, yuca, huevos rancheros y strudel (aperitivo tradicional alemán). Bon apetit!
Abrazos,
Marco … de Perú 
