El Carnaval Zoque Coiteco es una de las celebraciones más representativas del municipio de Ocozocoautla de Espinoza Chiapas Mexico (su escritura correcta es Ocozocuautla), conocido también como Coita y localizado a 20 minutos de la Ciudad de Tuxtla Gutiérrez, Estado de Chiapas Mexico. Ocozocoautla colinda al norte con Tecpatán, al sur con Villaflores, al este con Berriozábal, Tuxtla Gutiérrez y Suchiapa, y al oeste con Jiquipilas y Cintalapa. El grupo étnico de los zoques, está aparentado al parecer con los antiguos Olmecas. Hoy en día, se encuentran diseminados principalmente en los Estados de Chiapas, Tabasco, Oaxaca y Veracruz. El Carnaval Zoque empieza el séptimo viernes antes del Miércoles de Ceniza y puede durar hasta una semana. Este periodo de algarabía muestra elementos religiosos de las tres culturas que sustentan la identidad de la región: la zoque, la árabe y la española; estas últimas fueron introducidas a partir de la conquista española en el siglo XVI.
Esta celebración reúne a músicos y danzantes tradicionales, ataviados con ostentosas y coloridas vestimentas y máscaras con rostros humanos estilizados, que rinden honor a “Tajaj Jama” cuyo significado en lengua Zoque es “Padre Sol”. Sus rituales simbolizan la lucha entre el bien y el mal, entre los moros y los cristianos, razón por la cual sus personajes principales son el Mahoma, el David, el caballo, -de orígenes españoles y árabes- el tigre-jaguar y el mono de origen zoque.
Los instrumentos musicales utilizados durante el carnaval son el tambor y el carrizo de 24 sones; de origen zoque simbolizan el latir de la vida y el silbar del viento.