Apakah beda antara rumah makan dan warung makan ? Tentu beda, perbedaan mendasar ada 2 yaitu bangunan warung makan dan jenis masakan yang disajikan lebih sedikit
Ada 3 masakan yang disukai konsumen saat berkunjung ke warung makan, hal itu disebabkan harganya murah dan 1 porsi dikasih banyak
3 Masakan itu adalah :
- Jengkol, Jengkol yang disemur namun uniknya di potong kecil-kecil
- baso unyil, baso ukuran kecil, bahan dasarnya daging sapi dan aci (tepung kanji).
- kikil, kaki sapi yang dimasak sampai lunak lalu dipotong kecil-kecil
Dipotong-potong kecil merupakan trik dan strategi penjual agar harga jual bisa lebih murah.
Salam
PaDeSSo