2022
Börülce diye yazdığımıza bakmayın, Ege'de börülcenin birden fazla çeşidi bulunuyor aslında. Bol zeytinyağı ve limonlu salata olarak yenebildiği gibi çorbası ve yemeği de yapılabilen börülcenin yöredeki çeşitleri arasında kuru, taze ve deniz börülcesi yer alıyor. Üstelik bu lezzetin her birinin sofradaki yeri de ayrı. Meze olarak yenebilen deniz börülcesi Ege'de balık sofralarının vazgeçilmezi iken, kışın yenebilecek en güzel hali ise kuru börülce yemeği olarak karşımıza çıkıyor. Bu lezzete ise Ege'nin neredeyse her yerinde ulaşmak mümkün.
