Bls: Kue Pancong dan Kembang tahu di Hari Pelanggan Nasional
Kue pancong dan kembang tahu, ha ha ha ha @BudiFXW dan @RiverDefender, jadi mengingatkan saya pada masa remaja dulu di Jakarta. Tepatnya daerah Minangkabau, Jakarta Selatan.
Setiap jam 8 pagi, penjual kembang tahu memanggil manggil kami dengan bunyi dentingan piringnya yang khas. Makanan ini punya rasa yang khas. Mungkin bagi orang tertentu menimbulkan rasa yang aneh. Perpaduan kacang kedelai, gula merah dan jahe menumbulkan rasa yang "amaging". Kenapa begitu? Itu lho ada semacam rasa hangat yang menyengat di tenggorokan, dan kelembutan bubur warna putih bak awan enak saat dilidah.
Beda dengan kue pancong. Saya jadi cerita masa lalu nih... gak apa apa ya ... Kue satu ini, menjadi makanan faforit saya bersama teman teman saat selesai berenang, di Gelanggang Kuningan Jakarta Selatan. Makanan ini sangat enak dimakan saat baru matang. Jadi masih hangat. Hmmmm wangi kelapa dan rasa taburan gula kasarnya terasa greges greges saat di kunyah. Pokoknya kedua makanan ini memang tradisional sekali. Meskipun Kue pancong rasanya sekarang sudah banyak di modifikasi. Ada strawberry, coklat, keju bahkan daging. Tapi selera saya tetap yang lama, cukup ditaburi gula putih kasar aja sudah terasa enak.
Kaitannya dengan Hari pelanggan Nasional 4/9-18, saya tidak pergi jauh jauh, yang ada di rumah saja. Kebiasaan saya dan anak makan bubur ayam dan susu kedelai saat pagi hari. (sama2 kedelai juga ya, dengan kembang tahu). Selain buburnya tang enak, dan susu kedelai bagus untuk kesehatan, ada sisi lain yang saya suka dengan kedua pedagang ini.
Kedua pedagang ini bisa dijadikan contoh. Selama saya menjadi pelanggannya, tidak pernah terlihat diwajahnya kecapean, dan lelah. Senyum merekah, dan sapaan ramah yang selalu diberikan pada kami. Itu yang membuat saya saat pagi hari selalu setia menunggu mereka datang.
2022
