Degustazione vini e tartufi in Irpinia.

[Carmelina62]

Ben ritrovati amici. In questo post voglio mostrarvi le foto di un evento tenutosi sabato scorso ad Atripalda, provincia di Avellino. Degustazione di vini dell'Irpinia,  delle migliori aziende vinicole, scuola enologica, ed Istituto agrario.Presentavano la nuova annata di Rossi, Aglianico e Taurasi, e bianco, Greco di Tufo. Inoltre assaggi di tartufi, olio e salse al tartufo. Buona visione.Location Dogana dei Grani

Evento

Particolare sala

Vini scuola enologica

Vini istituto agrario

Io, mio marito e Taurasi

Tartufi

Tartufo estivo

Tartufo classico di Bagnoli

Olio e salsa al tartufo.

[Sorbe]

Ciao @Carmelina62 , 

Grande connubio quello tra tartufi e vino. Sapevo che la Campania e' da sempre terra di grandi vini, ma sono rimasto sorpreso nel vedere anche il tartufo tra le sue ricchezze. Lo usi spesso in cucina? Se si quali piatti preferisci preparare?

[Carmelina62]

Ciao e ben ritrovato. Sempre felice ed onorata che siano apprezzati i prodotti della nostra bella Irpinia.  Si il tartufo amo in particolare prepararlo con i ravioli alla ricotta (sempre artigianali e con ricotta locale), e se ho tempo, nei fine settimana, preparo una lasagna bianca con besciamella,  formaggio e tartufo, ti assicuro buonissima. A volte condisco spaghettoni quadrati sempre fatti in casa. Purtroppo non lo faccio spesso perché mi affido ad un amico che va a cercarli in montagna personalmente. Quando li trova li acquisto da lui e sono sicura. Buona giornata. 

[LuigiZ]

Ciao @Carmelina62 , grazie di questo delizioso contributo.

Io sono napoletano ed avendo studio all'universita' di Fisciano ho tanti amici di avellino, ottime zone ed ottimi vini, uno dei miei preferiti e' il Greco di Tufo dei Feudi.

Complimenti anche per la tua cucina, fa venire l'acquolina in bocca al solo pensiero.

[Carmelina62]

Grazie, gentilissimo, e ben trovato. Oh da Buon Napoletano anche la tua famiglia saprà fare un'ottima cucina! Buona giornata ed alla prossima.