Bls: Masakan khas daerah. Apa masakan khas daerahmu?

[kasiyanta]

Pak @BudiFXW

Kelihatan seger....

Itu Kerupuk? aku sangat suka kerupuk.

[kasiyanta]

---

@BudiFXW  menulis:

Untuk mas @kasiyanta and @AngieYC ini yang disebut Toge Goreng.

 Toge goreng, terdiri dari kecambah, mie kuning dan lontong yang disiram sambal tauco.Penuh dengan sayuran. Mungkin aku suka. 

Tapi pakai piring sekali pakai ya pak  @BudiFXW ?

---

[kasiyanta]

mbak @AngieYC

Sambel tumpang lebih dekat ke sayuran. Entah mengapa disebut sambel tumpang.

Di wilayah Klaten naman nya "lethok".

Biasanya yang jadi campuran tahu, krecek, daging sapi koyor telue rebus.

[AngieYC]

Halo @BudiFXW,

Terima kasih sudah berbagi foto asinan Bogor dengan kerupuk favorit saya, kalau dalam asinan buahnya sendiri favorit saya adalah buah pepayanya. 

[kasiyanta]

Mbak @AngieYC 

Kapan berbagi makanan khas luar negeri lagi?

Kami tunggu ya

[AngieYC]

Halo @kasiyanta,

Kalau ada yang enak-enak lagi nanti pasti nanti dibagikan.

[AngieYC]

Halo @kasiyanta & @BudiFXW,

Semoga sempat bisa bertemu dengan Local Guides Indonesia, karena waktu di Indonesia sendiri tidak panjang mengingat pulang memang karena ada acara keluarga dan sudah lama tidak bertemu orang tua, jadi fokusnya untuk acara keluarga kali ini. 

Namun, jika memang ada waktu sedikit ingin juga bertemu rekan Local Guides.

[BudiFXW]

Hai @AngieYC, di kota mana ?

Ngga apa apa kok, kita sudah biasa untuk bikin meet up yang singkat singkat aja .

Tinggal yang sempat yang biasanya terus berlanjut.

[kasiyanta]

Brambang Asem / Plencing. 

brambang asempenjual brambang asem

Makanan Khas Solo Brambang Asem, nama ini diambil dari dua bumbu utama yaitu brambang (bawang merah) dan asem jawa. Sambal brambang asem umumnya dimakan dengan kangkung rebus atau lung (daun ubi muda)

Bahan dan bumbu untuk membuat brambang asem:

Kangkung/lung, rebus sampai matang, bawang merah, cabai rawit, terasi yang sudah matang (dibakar atau digoreng), asam jawa, Garam, gula merah.

Cara Penyajian biasanya pakai pincuk daun pisang dengan toping tempe atau tahu.

BCC : @BudiFXW , @AngieYC @PaDeSSo @asepnayo @VijayDesai

[BudiFXW]

wah mantap bener itu makanan @kasiyanta.

Enak dan segar dengan bungkus pincuknya, apalagi daun pisangnya tebal sehingga terasa agak berat dan wangi harum daun pisangnya.

Tetep saya musti tambah kerupuk karak  untuk menambah selera.