AngieYC's post
cancel
Showing results for 
Search instead for 
Did you mean: 
Google Moderator

Makanan Paling Terkenal di Indonesia - Nasi Goreng dan Bakso

Keterangan: Foto Semangkok Bakso Didampingi dengan Mie Kuning dan Bayam. (Local Guides @AngieYC)Keterangan: Foto Semangkok Bakso Didampingi dengan Mie Kuning dan Bayam. (Local Guides @AngieYC)

Nasi goreng dan bakso adalah dua makanan khas Indonesia yang sangat terkenal, dimana keduanya memiliki pengaruh dari akar kuliner dari Tionghua. Indonesia merupakan negara yang memilik lebih dari tiga ratus etnisitas. Terdapat berbagai variasi pada kedua makanan ini tergantung dari daerah asal dan bumbu khas daerah tersebut. Keduanya sangat mudah ditemukan dimana saja, dari pedagang kaki lima hingga restoran dan sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia serta para turis yang berkunjung.

 

Saya sendiri lahir di kota Medan, Sumatera Utara, yang dimana orang lokalnya pecinta makanan gurih dan pedas. Saya sudah pernah mencoba berbagai variasi Nasi Goreng dan Bakso dari beberapa area yang berbeda. Berikut adalah jenis Nasi Goreng dan Bakso kesukaan saya serta tempat untuk menyantapnya.

 

1. Nasi Goreng

Masyarakat Indonesia saya yakin dapat menyantap makanan yang satu ini untuk sarapan pagi, makan siang hingga malam. Tentunya dengan bahan dasar utama yaitu nasi, dengan tambahan topping yang disesuaikan dengan selera masing-masing pribadi.

 

Keterangan: Foto Sepiring Nasi Goreng dengan Sate Ayam, Ayam Suwir serta Kerupuk Udang.  (Local Guides @AngieYC)Keterangan: Foto Sepiring Nasi Goreng dengan Sate Ayam, Ayam Suwir serta Kerupuk Udang. (Local Guides @AngieYC)

Saya sudah mencoba berbagai jenis nasi goreng dari yang klasik, belacan, teri, sampai rica-rica khas Manado. Salah satu restoran favorit saya untuk memesan nasi goreng adalah tesate karena disana nasi gorengnya porsinya cukup besar dan lengkap berbagi topping dari sate, ayam suwir hingga kerupuk.

 

Nasi Goreng merupakan salah satu menu yang sering saya buat sendiri di rumah, dengan topping sederhana yaitu telur, sayuran, daging ayam atau udang dan yang tidak boleh ketinggalan yaitu acar.

 

2. Bakso

Mayoritas kuliner yang satu ini berbahan dasar daging sapi dan tepung tapioka untuk membuat baksonya lebih kenyal. Selalu ditemani dengan kuah kaldu sapi yang aromatik serta mie kuning atau bihun. Namun, ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan bahkan udang.

 

Keterangan: Foto Semangkok Bakso Sapi disertai Bihun, Daging Sapi Iris dan Daun Ketumbar (Local Guides @AngieYC)Keterangan: Foto Semangkok Bakso Sapi disertai Bihun, Daging Sapi Iris dan Daun Ketumbar (Local Guides @AngieYC)Seperti yang kita tahu saat ini bakso semakin hari semakin banyak variasinya. Beberapa versi tradisional yang cukup populer seperti Bakso Malang yang berasal dari Kota Malang, kuahnya tidak terlalu kuat dengan berbagai topping gorengan, ada juga bakso urat, bakso gepeng, dan lain-lain. Sekarang, kamu dapat menemukan bakso keju, bakso isi cabe, bakso raksasa dan masih banyak lagi variasi lainnya.

 

Tipe bakso favorit saya adalah dari bakso aan. Bakso ini adalah variasi dari kampung halaman saya di Medan. Baksonya sangat kenyal dan terasa daging sapinya, daging irisnya juga sangat lembut. Biasanya kita dapat memilih antara mie atau bihun untuk menemani bakso kita dan pilihan saya selalu bihun.

 

Apakah kamu sudah mencoba Nasi Goreng atau Bakso? Apa makanan yang terkenal di daerah kamu? Berbagilah dengan kami pada kolom komentar dibawah.

Due to the volume of private messages Google Moderators receive, I do not read or respond to private messages. Please post publicly so others may benefit from your discussion. If you require urgent assistance, please tag a Google Moderator. Thank you!

Jakarta, Indonesia
149 comments
Former Google Contributor

Re: Makanan Paling Terkenal di Indonesia - Nasi Goreng and Bakso

@AngieYC I am a food lover and reading your post only made me remember how much I love Asian cuisine and everything about it.

 

Even though I have never been to Indonesia, I would definitely like to visit this great country and discover both its culture (cuisine and history) and nature.

 

I am very curious to try out the Malang meatballs soup. Is this soup hard to prepare?

 

As I love those kind of Asian soups, I would like to share with you one similar kind of soup that I tried in Cambodia. I am not sure of the exact ingredients, but I loved the taste of it. Do you think it is similar to the traditional soups Indonesian people eat?

 

Caption: A photo of Asian-style soup. (Local Guide @TsekoV)Caption: A photo of Asian-style soup. (Local Guide @TsekoV)

Due to the volume of private messages Google Moderators receive, I do not read or respond to private messages. Please post publicly so others may benefit from your discussion. If you require urgent assistance, please tag a Google Moderator. Thank you!

Level 7

Bls: Makanan Paling Terkenal di Indonesia - Nasi Goreng and Bakso

wahh senangnya mbak @AngieYC  menikmati Nasi Goreng dan Bakso, kalau saya lebih sukanya dicampur antara nasi goreng dan mie goreng dimasak dalam satu penggorengan, suka galau aja kalau makan salah satunya, lebih baik dicampur nasi dan mie biar berasa makan semuanya,

 

namun jika mbak @AngieYC  mampir ke Tangerang bisa menik mati makanan Khas Tangerang yaitu Laksan Tangerang seperti meetup perdana saya bersama Tagerang Local Guides yang di recap oleh @daduadi  Meetup Tangerang Local Guides - Taman Laksa - Tangerang dan disana satu tempat khusus yang menjajakan makanan Laksa semua 

Google Moderator

Re: Makanan Paling Terkenal di Indonesia - Nasi Goreng and Bakso

Hello @TsekoV,

 

Indonesia does have a lot of variety when it comes to food and the taste is completely different compares to the western cuisine. We use a lot of different spices and we love "punching flavors" as I like to say.

 

Initially the meatballs itself is not hard to prepare but the key is good broth, for the Bakso Malang it will take more time to make just because they have variety of fried toppings, unlike the classic one. 

 

About the picture you shared it's more Chinese style soup, we have it usually when we are eating shabu-shabu. 

Due to the volume of private messages Google Moderators receive, I do not read or respond to private messages. Please post publicly so others may benefit from your discussion. If you require urgent assistance, please tag a Google Moderator. Thank you!

Google Moderator

Re: Bls: Makanan Paling Terkenal di Indonesia - Nasi Goreng and Bakso

Halo @360bymiftah,

 

Kalau dicampur-campur begitu mengingatkan saya dengan nasi goreng gila dan kangen banget makan nasi gila di pinggiran Jakarta. Untuk nasi goreng apakah kamu lebih memilih untuk masak di rumah atau makan diluar?

 

Kebetulan saya sendiri sangat suka dengan laksa, jika mampir ke Tanggerang pasti akan saya coba. 

Due to the volume of private messages Google Moderators receive, I do not read or respond to private messages. Please post publicly so others may benefit from your discussion. If you require urgent assistance, please tag a Google Moderator. Thank you!

Level 7

Re: Bls: Makanan Paling Terkenal di Indonesia - Nasi Goreng and Bakso

kalau saya lebih senang beli di luar dan menikmatinya dirumah sembari mengerjakan pekerjaan kantor/santai,

apalagi ada yang jualan nasi goreng depan gang rumah dan itu sangat legend karena berjualan dari saya kecil sampai saya dewasa sekarang ini, bahkan rasanya tidak berubah sama sekali, dan jika saya membelinya selalu dilebihkan porsinya namun kalau orang tua saya yang membeli porsinya selalu pas dan tidak lebih, makanya orang tua saya selalu menyuruh saya untuk membelinya bahkan tetangga yang rumahnya dekat dengan rumah saya,

 

Nasi Goreng Joni jaman dulu harganya bisa 6000 dan sekarang menjadi 18000 seiring perubahan jaman 

 

hampir beberapa tempat nasi goreng disekitar rumah saya sudah pernah saya coba

Level 7

Re: Bls: Makanan Paling Terkenal di Indonesia - Nasi Goreng and Bakso

berkabar yah mbak @AngieYC  jika mampir ke Tangerang dan bisa menghubungi saya melalui icon sosial media yang ada pada tanda tangan digital saya di connect 

Google Moderator

Re: Bls: Makanan Paling Terkenal di Indonesia - Nasi Goreng and Bakso

Halo @360bymiftah,

 

Kalau di Jakarta sendiri pasti ada pedangang kaki lima hampir dimana pun atau yang biasa kami panggil "abang tek-tek" sama seperti kamu, saya juga ada langganan pedagang yang berjualan dekat rumah dan sama harganya juga melonjak karena inflasi. 🙂

 

Pastinya akan dihubungi siapa tau bisa food crawl. 

Due to the volume of private messages Google Moderators receive, I do not read or respond to private messages. Please post publicly so others may benefit from your discussion. If you require urgent assistance, please tag a Google Moderator. Thank you!

Level 10

Re: Makanan Paling Terkenal di Indonesia - Nasi Goreng and Bakso

@AngieYC 

Lovely yummy colorful dishes. 

Certainly these are very delicious and I tried out several items while I was there.

Thanks for sharing with us

Regards

aaryesdee

R S Dev
Level 8

Re: Makanan Paling Terkenal di Indonesia - Nasi Goreng and Bakso

@AngieYC  @TsekoV wah saya juga senang bakso , banyak  variannya . mulai dari Bakso Urat, Bakso ikan, Bakso, Telur, Bakso Goreng, Bakso beranak, Bakso, Ikan, dll. Tapi tempat favorit makan bakso "Gerobak" favorit saya di Bakso Cendana . Porsi besar dengan harga terjangkau, rasanya juga mantap, walau lokasinya agak tersembunyi dari pinggir jalan. Bakso Cendana dulu merupakan bakso langganan Keluarga Cendana dan Presiden ke 2 Republik Indonesia (Soeharto)

 

Photo caption: Bakso (Local Guides @RahmatHarmanP)Photo caption: Bakso (Local Guides @RahmatHarmanP)

kamu dapat menghubungi  @360bymiftah untuk menemukan kuliner favorit di tanggerang.