Crema de verduras con pechuga de pollo adobado

[Anonymous]

Crema de verduras

Pechuga de pollo adobada

 Compañeros les envío la comida de hoy, crema de verduras con calabaza, puerro, calabacín, patata, huevo y nata de cocinar, con unas pechugas adobadas con aceite de oliva, vino, tomillo,pimienta,orégano y pimentón dulce, que aproveche y si alguien quiere la receta, sin problemas, un saludo

Pablo

[Sorbe]

Hola @Anonymous

Sorry again for my reply in English. I do want the recipe of this healthy dish. Did you prepare it?

[Anonymous]

Hola @Sorbe, si lo preparo yo, en primer lugar cortas el puerro en rodajas, y lo sonríes con una cucharada sopera de aceite de oliva, u, mantequilla, cuando veas que se empieza a poner casi transparente, le añadirás un poco de agua, dos vasos, para que el puerro no se queme,le tienes que echar 2 zanahorias peladas,lavadas y cortada a rodajas,un calabacín mediano a rodajas,media calabaza cortada a taquitos de un centímetro o dos más o menos y un par de patatas a rodajas y añado agua hasta un par de dedos por encima de toda la verdura, tapas la olla y a fuego mediano, lo tendras 30 minutos más o menos, en una batidora lo hechas y le añades un huevo crudo y bote de nata liquida( nata para cocinar) y lo bates todo y voala, tanto en caliente como en frío, y sobre todo para los niños, comen verdura y no se enteran y les gusta mucho, se me olvidó un poco de sal, y ya lo tienes.crema de verduras.

Para el adobo tienes que hechar en un vaso, casi medio vaso de aceite de oliva, casi medio de vino blanco, una cucharada pequeña de pimentón dulce, tres dientes de ajo,machacados,un poco de orégano, un poquito de tomillo, una pizca de sal, y pimienta en polvo,lo mueves bien y vas dejando los filetes de pollo, en un recipiente, pones una capa,le echas el adobo,otra capa de pollo, otra vez adobo, y así hasta el final,y lo cubres todo con adobo, lo tienes que tener al menos 3 horas que el pollo coja el adobo,cuanto más lo tenga en adobo mejor, y ya tienes una buena comida, sana y natural,si te surge alguna duda,me das un toque, y como se suele decir por aquí, andando se hace camino.un saludo pablo