Congreso Gastronómico de Popayán que este año llega a su edición número XV y cuyos preparativos se encuentran listos para que a partir de hoy 14 de septiembre y hasta el domingo 17 de septiembre, propios y visitantes logren disfrutar de una exaltación al arte que se esconde en la gastronomía.
Esta edición del festival tendrá a India como el país invitado y al Cauca como la región protagonista. El día viernes 15 de septiembre, una serie de chefs traidos por la Embajada de la India en Colombia, deleitarán a los asistentes al Congreso, con un menú de preparaciones del norte del país oriental. Mientras que el día 17 de septiembre, la muestra gastronómica estará dedicada al Cauca con la dirección de los chefs colombianos Charlie Otero y Rodrigo Pazos.
2022
