2022
Pada tahun 2011, Indonesia menduduki peringkat ketiga sebagai penghasil kopi terbesar di dunia setelah Brazil dan Vietnam. Bukan hal yang mengejutkan memang, mengingat varietas kopi kita yang begitu kaya. Indonesia juga dikenal sebagai penghasil kopi luwak terbaik di dunia. Indoensia sangat beruntung diberkahi dengan letak geografis dan struktur tanah baik tempat bertumbuhnya kopi. Beberapa wilayah di Indonesia tersebar perkebunan kopi yang masing-masing hasil kopinya memiliki karakteristik unik dan berbeda-beda.
Salah satu kopi yang terkenal dan yang saya sukai adalah Kopi Flores. Kemarin setelah Sailing Komodo selama seminggu saya hunting kopi dan akhirnya menemukan 2 merek Kopi di Labuan Bajo. Kopi Flores ialah Kopi hitam yang biasanya lebih di cari oleh para penggila kopi hitam pahit, karena kadar asamnya yg tinggi. Sekali minum rasa kopinya akan terasa hingga 2-3 jam memiliki cita rasa heavy body, sweetness, chocolate, and tobacco notes. So, apakah Kopi favorit kalian ? Share yuk!
Sekedar sharing, favorit saya Kopi Tuku (Es Kopi Tetangga). Kalau tidak salah, biji kopinya dari Garut.
Sayangnya tempatnya cukup kecil untuk bisa duduk menikmati kopi, biasanya beli untuk dibawa.
PS. Ini bukan posting berbayar, beneran ngefans dengan Kopi Tuku. 🙂
@AhadinF wrote:
Pada tahun 2011, Indonesia menduduki peringkat ketiga sebagai penghasil kopi terbesar di dunia setelah Brazil dan Vietnam. Bukan hal yang mengejutkan memang, mengingat varietas kopi kita yang begitu kaya. Indonesia juga dikenal sebagai penghasil kopi luwak terbaik di dunia. Indoensia sangat beruntung diberkahi dengan letak geografis dan struktur tanah baik tempat bertumbuhnya kopi. Beberapa wilayah di Indonesia tersebar perkebunan kopi yang masing-masing hasil kopinya memiliki karakteristik unik dan berbeda-beda.
Salah satu kopi yang terkenal dan yang saya sukai adalah Kopi Flores. Kemarin setelah Sailing Komodo selama seminggu saya hunting kopi dan akhirnya menemukan 2 merek Kopi di Labuan Bajo. Kopi Flores ialah Kopi hitam yang biasanya lebih di cari oleh para penggila kopi hitam pahit, karena kadar asamnya yg tinggi. Sekali minum rasa kopinya akan terasa hingga 2-3 jam memiliki cita rasa heavy body, sweetness, chocolate, and tobacco notes. So, apakah Kopi favorit kalian ? Share yuk!
