Bls: Masakan khas daerah. Apa masakan khas daerahmu?

[PaDeSSo]

Saya kira namanya saja kere, tapi saya lihat justru sebuah inovasi yang luarbiasa, keterbatasan membuat kita berkreasi, post om @kasiyanta 

Yang membumi

[PaDeSSo]

Kalau di Bandung, bahan dasar surabi tidak menggunakan gula pasir jadi tetap tawar dan asin, namun biasanya dilengkapi toping beraneka warna dan rasa. Stawberry, vanilla, cappucino, green tea dan lainnya

[PaDeSSo]

Makanan modern yang dibalut dengan Kearifan lokal, hasil adaptasi yang sempurna dari para ahli masak keraron Surakarta, saya yakin om @kasiyanta mendapatkannya tidak  disembarang tempat dan pasti harga relatif menengah keatas.@

[PaDeSSo]

Toping timplo ini sangat lengkap, tanpa nasi juga kita sudah kenyang. Mangkuk penuh dengan sajian yang menggiurkan. Mungkin om @kasiyanta bisa tawarkan ke saya, makanan ini masih boleh buat says.

[kasiyanta]

Pak @PaDeSSo

Betul, tengkleng kandungan kolesterol tinggi apalagi yang isinya jerohan kambing.

Ni saya juga harus ngurangi saat leher terasa tegang.

[kasiyanta]

Sate kere karena awalnya berbahan dasar tempe gembus( gembus adalah ampas tahu). Tapi sekarang tidak sekedar tempe gembus, sekarang sudah pakai kikil sapi, jerohan sapi.

Harganya juga terkadang lebih bahal dari sate kambing.

Sate kere terangkat setelah Jokowi menyajikan di resepsi pernikahan putranya.

Pak @PaDeSSo, sekarang sate kere sudah tersedia di pusat keliner di solo.

Rasanya enak dan bagi yang mengurangi daging kambing bisa mencoba dengan sate kere.

[PaDeSSo]

Sepintas sajian lontong tahu ini nyaris sama dengan daerah lain, mungkin om @FIRMANK dan @kasiyanta bisa menjelaskan suatu perbedaan yang menjadi keunggulan dari lontong ini

Terima kasih

[PaDeSSo]

Nasi liwet pada dasarnya adalah paket lengkap, dimana semua bahan dimasukkan ke dalam kastrol. Simpel dalam cara memasak, Ternyata om @kasiyanta

 menunjukan liwet yang dikasih lagi toping paha ayam dan telur. Bergeser dari makanan tradisi jadi makanan berkelas

[PaDeSSo]

Bubur pedas, yang dimaksud pedas oleh @YayankHandayani@ disini toping atau memang pedas, kalau toping, konsumen bisa memilih untuk dikasih pedas atau tidak, tapi kalau aslinya pedas, berarti bubur ini kurang cocok untuk konsumen yang tidak kuat pedas seperti saya

[AngieYC]

Halo @kasiyanta,

Kalau bakso solo sudah pernah coba di Jakarta, karena disana ada gerai restoran bakso solo. Seharusnya mirip ya dengan yang khas Solo, tapi mohon konfirmasi dari yang asli Solo dan pernah coba di Jakarta. 🙂 

Kalau bakso rusuk saya sepertinya pernah coba, tapi mungkin bisa dibantu ingatkan lagi rupa dari si bakso rusuk ini.