Y ¿el mejor ajiaco de Bogotá?

[Macarenabaezl]

Al pasear por el centro histórico de la ciudad (La Candelaria), veo gran cantidad de restaurantes locales con el aviso EL “MEJOR AJIACO DE BOGOTA”, algunos con filas extensas para poder degustar el famoso plato, es un tema que forma controversia entre las personas que recurren por aquí, ¿como sabes donde ir? Nos dejamos llevar por los relatos de los residentes, por las recomendaciones, y es así como junto a una buena compañía terminas disfrutando su sabor.

Aquí también probé, por primera vez el “puchero santafereño” vaya nombre… Imaginense una porción de pollo, carne de res, costilla de cerdo, yuca, papa, arracacha, mazorca y chorizo, EN UN SOLO PLATO!!! sobre una cama de repollo morado y bañado en el conocido “hogao”.

Ambos platos los sirvieron acompañados de arroz blanco y aguacate…

Antigua SantaFe https://goo.gl/maps/tkhAcqDGevA48dtT7

[GNaz]

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