You are probably wondering if I’m crazy, the Frenchs has invented amazing things to humanity, such as pasteurization, perfume, mayonnaise and if you let me go even freedom! But what is the value of freedom if there is no dessert?
OK, all right! I’m a bit of an extravagant! But you have to understand… I have a sweet tooth. Also, Café Gourmand has become one of my favorite reason to travel to France besides art, architecture, French cuisine, and wine. I can help it!
Did you know that France receives 89 million tourists a year and that 7% are Spanish? … and by the way one of the reasons that they allude it is food.
Well, let’s go back to the topic …
What is Café Gourmand?
Café Gourmand is an assortment of small desserts, usually between 3 to 5 samples, accompanied by a cup of coffee or tea. It is said that the idea of the Café Gourmand comes up in 2005 when French chefs -what geniuses!- realized that people have less and less time to eat and need a solution to include dessert in their everyday menu.
So, Café Gourmand was invented to make it easier to decide on desserts … That my favorite part! I don’t have to deal with a bunch of option and decided which one to eat… I can have them all!
Those who come to France hoping on cheese plates as dessert, they can have them, too. Café Gourmand often includes a piece of cheese, or in its absence some cheese-based dessert, to satisfy the most traditional palates.
If you are visiting any French city soon, do not hesitate to ask for this culinary marvel.
¿Por qué el Café Gourmand es la mejor aportación francesa a la humanidad?
Probablemente estarás pensando esta mujer está loca, los franceses han aportado muchas cosas maravillosas a la humanidad, como el la pasteurización, el perfume, la mayones y si me dejas ir hasta la libertad! pero de qué vale la libertad sino hay ¡postre!
Vale, vale! exagero un poquito! Pero es que el Café Gourmand es una de las razones por las que he me he vuelto una experta en Francia, eso y el arte, la arquitectura y los trenes. Y que esto de estar casada con un fanático de los trenes, acaba por llevarte a destinos que muchos descartan por su proximidad.
¿Sabíais que Francia recibe 89 millones de turistas al año y que el 7% son españoles?
Bueno pero retomemos el tema…
¿Qué es el Café Gourmand?
El Café Gourmand es una combinación de pequeños postres, normalmente entre 3 y 5 muestras, acompañados de una taza de café (a gusto del comensal con leche, solo o cortado). Se dice que la idea del Café Gourmand surge en 2005, cuando los restaurantes franceses ¡que genios! se dan cuenta que la gente tiene cada vez menos tiempo para comer y que en el ámbito de lo salado ya existía una solución (el plato combinado) pero que los postres no tenían su equivalente.
Así pues se inventó el Café Gourmand para facilitar a los comensales la decisión sobre los postres… ¡Que no sabes qué pedir! ¡pues pídelos todos!
Es bien sabido que los franceses suelen tomar quesos para postres, así que el Café Gourmand normalmente incluye un trozo de queso, o en su defecto algún postre a base de queso, para así satisfacer los paladares más tradicionales.
Así que ya sabéis, si visitáis alguna ciudad francesa, no dudéis en pedir esta maravilla culinaria.
sometimes we need to enjoy what put us in a good mood and Cafè Gourmand it to enjoy 
