Do you always try local food if you visit a new destination or you prefer common food such as your daily food, McDonalds, KFC, or etc?
By eating local food you also try to understanding local people. How local food produced from farm to table is complex and interesting activities. It reflects their culture and habbits.
The pictures below is Orem-Orem, the original food from Malang, East Java, Indonesia. Let discuss about how Orem-Orem reflects Malang’s people!
Orem-Orem khas Malang
Absolutely true
Halo, Kak @ronikho
Orem-orem. Salah satu penganan khas Malang yang nikmat.
Tapi nampaknya cerita Anda ini sedikit terpotong. Anda belum menceritakan bagaimana orem-orem ini bisa menggambarkan kera-kera Ngalam. Bisakah ceritanya dilanjutkan kembali? Saya terlanjur penasaran.
Terima kasih sudah berbagi.
NB: ini orem-orem di mana, kah? Comboran?
Menurut beberapa catatan literatur, dulu orem-orem hanya dihidangkan pada acara hajatan sebagai bentuk rasa syukur masyarakat Malang kepada sang pencipta akan rezeki yang telah diterimanya. Orem-orem merupakan pengingat bahwa kehidupan itu harus seimbang antara mencari rezeki dan mengucapkan syukur.
Bahan-bahan yang ada dalam sepiring orem-orem adalah cerminan kehidupan masyarakat Malang. Tempe, walaupun ada dimana-mana, namun tak dapat dipungkiri bahwa tempe yang enak selalu identik dengan Malang. Tempe begitu mudah ditemukan di kota Malang, artinya banyak arek-arek Malang yang penghidupannya bergantung pada Tempe.
Orem-orem bisa jadi merupakan kreativitas masyarakat Malang untuk menghidangkan tempe dengan cara yang berbeda seperti halnya mendol. Proses pembuatan orem-orem mulai dari ladang sampai terhidang di meja makan dan bagaimana cerita-cerita dibalik penciptaannya mungkin jika ditelusuri lebih jauh akan banyak memberikan gambaran hubungan antara masyarakat Malang dan orem-orem itu sendiri. Namun sayang sejarah akan penemuan Orem-Orem, saya belum pernah menemukannya. Adakah arek-arek Malang lainnya mungkin tahu? Monggo dilanjut diskusinya!
Very true…also sharing food table with locals is a great experience.
