বরিশাল ৩০ গোডাউনের সিঙ্গাড়া খেতে শতশত মানুষের ভিড় জমে সূর্য পশ্চিম অস্তমিত হবার পূর্বেই। বিকেল থেকে রাত পুরোটা সময় মানুষের ঢল। যদিও এখন বেশকিছু জাগাতে সিঙ্গাড়া পাওয়া যায় কিন্তু এখানে কীর্তনখোলা নদীর পাশ ঘিরে এই আয়োজন এক ভিন্ন মাত্রা দেয়। বাতাস, খোলা আকাশ এবং পাড় ছোয়া নদীর পানিতে থাকে এক অসাধারণ মুহূর্ত।
বরিশালে আসলে ভুলবেন না এখানে যেতে। এই ঐতিহ্যে অংশগ্রহণ করে আপনার ভালো অভিভূতি দিবে আশা করাই যায়।
বিশেষ দ্রষ্টব্য:
এই সিঙ্গাড়া ৩ টাকার সিঙ্গাড়া নামে বেশ পরিচিত।
বাহ! বরিশালে “সিঙ্গাড়া উৎসব” সম্পর্কে জেনে সত্যিই দারুণ লাগলো! ছবিটাও দারুণ লেগেছে — দেখতে ভীষণই সুস্বাদু লাগছে। সিঙ্গাড়ার ভেতরে কি আলুর পুর আছে, নাকি কোনো ধরনের মাংস ভরা হয়েছে? @ahmadnayemkhan
খুব সুন্দর, বন্ধু! আলুর পুর ভরা সিঙ্গারা ভারতীয় উপমহাদেশ জুড়ে খুবই জনপ্রিয়। মজার ব্যাপার হল, কলকাতার কিছু মুসলিম-প্রধান এলাকায় মুরগি বা খাসির মাংসের পুর ভরা সুস্বাদু সিঙ্গারাও পাওয়া যায়। @ahmadnayemkhan