去年飲んだ物の中で、最も印象に残っているのは、「英国式ハーブティー」です。
私はハーブティーが好きで、自分でもオリジナルブレンドを作る。
普通は効能優先でレシピを作り、試作して飲んでみて、構成材料を増減したり、違う成分を加えたりして、
自分好みの味に仕上げていく。
英国式ハーブティーの構成材料には、ターメリック、アニス、カルダモンと書いてあった。
どんなハーブティーだろう？と思いながら、一口飲んでみた。
驚いた！
まんまだった(そのままだった)。
ターメリックの色に、アニスの味、カルダモンの香り、だった。
何これー！こんなストレートなレシピ誰が考えたの？
決して美味しくはなかったけど、忘れられない一品で
Tea is generally consumed by everyone, but tea with all kinds of spices is not available everywhere. Thanks for sharing with us about the spice blend tea.
ありがとうございます。
一緒にハーブティーを楽しみましょう。
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