इसके नाम से ही ऐसे लगता है जैसे हम एक मिठाई की बात कर रहे हैं राजस्थान राज्य के मध्य में स्थित ब्यावर शहर तिलपट्टी के लिए मशहूर है यहां की बनी हुई तिलपट्टी देश विदेश में बहुत पसंद की जाती है प्रमुख रूप से सर्दियों में बनाई जाती है इसे बनाने में तिल वे शक्कर की चासनी का उपयोग किया जाता है ड्राई फूड में पिस्ता छोटी इलायची का प्रयोग किया जाता है एक बार बनने के बाद यह मिठाई 15 दिन तक खराब नहीं होती है और खाने के उपयोग में ली जा सकती है तिलपट्टी के व्यवसाय से जुड़े हुए व्यापारी इसे ऑनलाइन ऑर्डर लेकर पार्सल करते हैं यह पार्सल संपूर्ण देश के साथ-साथ विदेशों में भी भेजे जाते हैं आप भी कहीं से भी आर्डर करके इस मिठाई का लुफ्त उठा सकते हैं यहां की तिलपट्टी में विशेष स्वाद यहां के मौसम के कारण आता है क्योंकि यहां का क्लाइमेट ड्राई है और इसे विशेष बनाने में यहां के कुशल कारीगरों की विशेष भूमिका रहती है
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जब मुंह में रोस्टेड तिल शक्कर पिस्ता और इलायची तब स्वाद लाजवाब होता है मौका मिले तो इसे खाने से ना चुके और इसका मूल्य भी कम है
আমরা এটাকে তিলের খাজা বলি খুব মচমচে মজাদার একটা খাবার @Ghanshyamkumawat
बहुत खूब लैंग्वेज अलग है पर व्यंजन एक ही है