ভুনা খিচুড়ি আমাদের সকলের প্রিয় খাবার, যে খাবার আমি প্রতিদিন সকালে খেয়ে থাকি যা আমার বাসাতে তৈরি করা হয়। আপনারা চাইলে নিজ বাসায় এ খাবার তৈরি করে খেতে পারবেন।
চিত্রঃ প্লেট ভর্তি ভূনা খিচুড়ি।
উপাদানঃ যে সকল উপাদানের সমন্বয়ে ভূনা খিচুড়ি তৈরি হবে তার নিম্নরুপ চাউল,ডাল,তৈল,লবন,মরিচ,জিরা,গরম মসলা ও তেজপাতা ইত্যাদি।
প্রথমে একটি পাতিলে তৈল গরম করতে হবে এরপর পরিমাণ মত চাল ডাল দিয়ে ভেজে নিতে হবে এরপর লবন,মরিচ, হলুদ, জিরা, তেজপাতা ও গরম মসলা দিয়ে একটু নাড়া দিতে হবে তারপরে পরিমান মত পানি দিয়ে ফুটে উঠলেই তৈরি হবে ভূনা খিচুড়ি।