জাম্বুরা/Grapefruit
দেশি ফল জাম্বুরার টক মিষ্টি স্বাদ আর এর গন্ধ যেন সবাইকে আকর্ষণ করে তেমনি রয়েছে নানা পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা।
কিছু দিন আগে হাট বাজারে রাস্তাঘাটে চোখে পরত নানা আকারের জাম্বুরা। এখন জাম্বুরা সিজন শেষের দিকে, তাই এখন বাজারে তেমন একটা দেখা মেলে না। জাম্বুরা পিছ হিসেবে বিক্রি হয়, সাইজ অনুজাই দাম টাও ভিন্ন ২০ থেকে ৪০ টাকার মধ্যে পাওয়া যায়।
এই জাম্বুরা কোনো কোনো জেলাতে ছোলম ও বাতাবি লেবু নামেও পরিচিত।
ভিটামিন সি, বিটা ক্যারোটিন আর ভিটামিন বি-তে ভরপুর জাম্বুরা।
ক্যাপশনঃ জাম্বুরা ছিলন পদ্ধতির একটি GIF
জাম্বুরার কিছু বিশেষ পুষ্টিগুণ:
প্রচুর ভিটামিন সি, ভিটামিন বি, ফলিক অ্যাসিড, শরীরের প্রয়োজনীয় বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান আছে এতে। তাই কখনো রোগ নিরাময়ে, কখনো রোগ প্রতিরোধে এবং শরীরের ঘাটতি পূরণের জন্য জাম্বুরা খুব কার্যকর।
জাম্বুরার কিছু কার্যকারিতা:
- রুচি বাড়ায়
- পেটের জন্য ভাল
- ত্বক ভালো রাখে
- ক্যান্সার প্রতিরোধ
- রক্তচলাচল বৃদ্ধি করে
পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ জাম্বুরা নানান রোগের প্রতিকারক ও প্রতিষেধক হিসেবে কাজ করে। এই ফলের উপাদান রক্ত পরিষ্কার করতে সাহায্য। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম। যা হৃদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে ও বিভিন্ন রোগে জাম্বুরা বেশ উপকারী।
ব্যক্তিগতভাবে আমি জামবুরা খেতে খুব পছন্দ করি এটা সিজনাল ফল ১২ মাস পাওয়া যায় না আর তাই এটা খাওয়ার অন্যরকম একটা আগ্রহ থাকে। জাম্বুরা পছন্দের তালিকায় থাকার অন্যতম কারণ হলো এই ফলে কোন রকমের ফরমালিন অথবা প্রিজারভেটিভ দেয়া হয় না এবং গাছে সার দেওয়া প্রয়োজন হয় না।
তাই সর্বদিক দিয়ে জাম্বুরা গুণে-মানে স্বাদে অনন্য।
জাম্বুরা আপনাদের এলাকায় কি নামে পরিচিত?
#BDLGCPC #connectcontest #bangladesh