خيات نهال المعروف أيضا باسم خبز العسل لأنه يصور شكل خلية النحل. الخبز هو لينة ويتم تقديمها مع جزء صغير من الجبن كريم. وتسمى لفات دسم الحلو الخبز العسل لأن يتم ترتيب لفات في شكل العسل والمخبوز. يتم صب جزء صغير من شراب العسل بعد الخبز الطازج الخبز في الفرن. وعادة ما يتم استهلاك الخبز خلال وجبة الإفطار وكوجبة خفيفة مسائية.
المكونات:
طحين-3 3 أكواب لجميع الأغراض
زبدة-6 ملاعق كبيرة
كريم تشيز ترايانغلز-6 قطع
الحليب كامل الدسم-125 مل (ملعقة كبيرة من الحليب الدافئ للمس فوق الخبز)
الخميرة-2 ملعقة كبيرة
السكر الأبيض-150 غرام
ملح-1/2 ملعقة طعام
البيض-1
الزبادي-2 ملعقة كبيرة
شراب السكر
السكر-250 مل
الماء-150 مل
العسل- 1Tablespoon
البرتقال استخراج 1 ملعقة كبيرة
الاجراء:
في وعاء إضافة الحليب الدافئ والسكر والخميرة والملح. خلط حتى الخميرة يختفي.
ثم يضاف الدقيق والزبدة والبيض والزبادي إلى خليط الحليب الخميرة والسكر ويخلط جيدا.
الآن تبدأ العجن بالماء الدافئ حتى يتحول العجين إلى لينة وغير لزجة
غطي العجينة بغشاء بلاستيكي رفيع لمدة ساعة
الشحوم مقلاة كبيرة مع الزبدة. قطع الجبن كريم على أساس عدد لفات كنت تخطط لإعداد.
تقسيم العجين إلى أجزاء متساوية وضغط عليه. الآن إضافة جزء من الجبن كريم وأضعاف على نهايات
الضغط على نهايات معا ولفة في راحة يدك لجعله في شكل الكرة.
وضعه في مقلاة مدهون وتجميع لفات مملوءة في نموذج العسل وفرشاة على الحليب الدافئ.
دعه يرتفع حتى تضاعف حجم القوائم.
الآن سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية واخبزيه لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الأعلى بنياً ذهبياً.
تحضير شراب السكر
في مقلاة، أضيفي السكر والماء وأغلى.
يُضاف العسل ومستخلص البرتقال ويُترك على نار خفيفة لمدّة 10 دقائق.
بمجرد خبز الخبز إلى البني الذهبي وخارج الفرن، صب خليط السكر على الخبز.
يُقدّم الطبق بعد امتصاص الخبز شراب الخبز.