За да си приготвите тази баница ви трябва средно голяма кисела зелка, половин килограм свинско шарено месо, един пакет домашно печени кори ( от магазин). Месото се нарязва на дребно, както е показано на снимка 1. Зелето се почиства от жилките и се нарязва както виждате на снимка 2. Месото със зелето се слагат в подходящ съд и се сварява. След това се промазва с четка дъното на тавата където ще е баницата. Покрива се плътно дъното с2-3 слоя кори. Пак се промазва с олио…Върху корите се поставя една трета от свареното зеле с месото - снимка 4. Покрива се с нов слой кори снимка 6. процедуратасе повтаря още 2 пъти и баницата добива вида от снимка 5. Сета вече можете да опечете вашата баница.Готовата баница има вида на снимка 3. Завийте баницата. Нека почине половин час. Сега вече си сипете чаша бира или червено вино и да ви е вкусно.
12 Likes