従来はtwitter,facebookなどGoogle以外のソーシャルサービス経由でローカルガイドチームへと再審査を英語で依頼していましたが、現時点では日本語の説明で、送信ボタンを押すだけの再審査請求フォームがあります。
ローカルガイドの再審査請求フォーム
https://support.google.com/local-guides/contact/local_guides_appeal
審査請求を行う前に、
- ローカルガイドのコミュニティ ポリシーを読み、準拠していること。
- 禁止および制限されているコンテンツのポリシーを読み、それらに準拠してしていること。
が、確認事項としてあがっていますので、上記をよく確認頂いてから再審査を請求頂くと良いと思います。（もしもポリシー違反があれば、審査前に改善頂いてから審査請求されることで、アカウントが復帰することもあるようです）
なお、削除された理由についてなどは以下も参照ください。
ローカルガイドから削除された理由
https://support.google.com/local-guides/answer/9357234