Siendo Puerto Rico, un territorio de los Estados Unidos, es normal ver y consumir alimentos en restaurantes de comida rapida de gran renombre Internacional.
Estas Cardenas de restaurantes se distinguen por ofrecer franquicias a inversionistas locales, y logran por Medio del contrato, un aspecto de diseño tipico del restaurante. No importa la localizacion, todos se ven iguales.
Usando esa percepcion del similar diseño, llegue al Mal concepto de que cualquier cadena de restaurante con franquicias similares en diseño, tenia que ser una corporacion de EU.
Para mi sorpresa, y luego de varias visitas a uno de mis lugares favoritos para comer comida Texmex, aprendi que la Cadena de Restaurantes Tijuanas, resulta ser de creación local. En su pagina de internet reseñan brevemente la historia de como surge en la idea de este Chef Puertorriqueño, Alex Gomez, luego de trabajar en la Frontera de EU y Mexico de traer a nuestra Isla un Nuevo concepto de restaurante para el año de 2003.
Logrando llevar su Restaurante Local al nivel de franquicia Local con mas de 7 restaurantes en Puerto Rico. Para el 2018 fue el Sr. Gomez fue reconocido por la Agencia Federal del Desarrollo de Pequeños Negocios, SBA las siglas en Ingles, por su desempeño como empresario local, y manejo de su negocio local.
Como mencione al principio, he visitado al memos 2 de sus restaurantes, y siempre me lleve la idea de que el concepto era extraneous.
Sobre la comida y el restaurante, les menciono que claramente los recomiendo para cuando esten de visita en nuestra Isla de Puerto Rico. Con un sabor local , Los platos de comida tienen el concepto del Texmex, muy sabrosos y abundantes porciones.
http://www.tijuanasbarandgrill.com
Tacos suaves de pollo
Este es un buen ejemplo de un Negocio Local, que se ha superado, y se promueve a competir con las grandes franquisias en el mercado.
আর ছবি গুলোও দারুন হয়েছে 