Ada beberapa macam sate yang berasal dari berbagai daerah, sate khas padang, sate khas madura dan yang lainnya, kali ini saya menikmati sate lilit yang berasal dari Bali.
Saya menikmati kuliner tersebut di RM Bebek Tepi Sawah yang ada di kota Cilegon Banten, mohon maaf jika penjelasannya kurang lengkap, karena sebatas penikmat kuliner
Sate lilit ini berasal dari klungkung Bali, mempunyai filosofi persatuan yang erat, dan bagi para pemuda adalah simbol keperkasaan,
Asal mula sate lilit berbahan dasar daging babi, namun karena banyak animo masyarakat yang ingin menikmati namun tidak bisa mengkonsumsi Babi, maka orang Bali berkreasi membuat sate lilit ini dari daging sapi atau ayam.
Harga satu porsi (10 tusuk) berkisar 50 - 75k saja, harga yang mahal terganti oleh nikmat rasanya, karena daging dicincang ditambah dengan rempah bawang putih dan merah yang dicincang juga, dan cabe yang terasa pedasnya
Salam
PaDeSSo