Di Kota Surakarta terdapat banyak sekali pejaja sate kere, salah satunya adalah sate kere Mbah Yem. Letaknya di kecamatan kemlayan Surakarta. Harganya relatif murah 1000 untuk sate kere dan 3000 untuk kikil sapi. Untuk rasa menurut saya, sate kere di sini sangat enak, karena bumbu satenya menggunakan lemak dari daging sapi. Kalau berkunjung ke surakarta jangan lupa berjalan-jalan ke daerah Kemlayan dekat Matahari Singosaren. Selain ada sate kere terdapat banyak mural yang terdapat di sepanjang jalan Gatot Subroto Surakarta
5 Likes
Wih, sate kere. Belum pernah makan, sih. Tapi pengen nyobain kalau suatu hari entah kapan sedang jalan-jalan di Surakarta.
Btw sate kerenya terbuat dari apa, @HD7 ? Dari daging, kah? Atau bahan yang lain? Soalnya murah juga seribu rupiah. Itu per tusuk?
Penyajiannya didampingi lontong, ketupat dan saus kacang khas “sate”. Di penjual sate kere biasanya tidak hanya ada tempe gembus , jeroan dan kikil sapi. Wajib coba saat jalan-jalan di daerah Solo hehe.
Ayo, ditunggu jalan-jalan ke Solo nya. Untuk sate kere itu sebetulnya terbuat dari tempe gebus (tempe dari ampas tahu). Penyebutan “kere” sendiri karena bahan satenya tidak dari daging ayam atau sapi tapi dari tempe. Tempe gembus ini nanti di celupkan di bumbu dan lemak sapi lalu di bakar. Penyajiannya didampingi lontong, ketupat dan saus kacang khas “sate”. Di penjual sate kere biasanya tidak hanya ada tempe gembus saja biasanya ada usus, jeroan dan kikil sapi. Wajib coba saat jalan-jalan di daerah Solo heheAyo, ditunggu jalan-jalan ke Solo nya. Untuk sate kere itu sebetulnya terbuat dari tempe gebus (tempe dari ampas tahu). Penyebutan “kere” sendiri karena bahan satenya tidak dari daging ayam atau sapi tapi dari tempe. Tempe gembus ini nanti di celupkan di bumbu dan lemak sapi lalu di bakar. Penyajiannya didampingi lontong, ketupat dan saus kacang khas “sate”. Di penjual sate kere biasanya tidak hanya ada tempe gembus saja biasanya ada usus, jeroan dan kikil sapi. Wajib coba saat jalan-jalan di daerah Solo hehe.