El nombre de este platillo es “Rice and beans”, se le considera caribeño por los ingredientes bajo los cuales es preparado, siendo uno de sus elementos principales es el coco.
Es muy característico del departamento de Izabal, el cual se encuentra en el caribe guatemalteco. El costo promedio de este platillo es de GTQ40 (USD8) y se encuentra incluido en casi todos los menús de los distintos restaurantes del municipio de Río Dulce.
Yo deguste por primera vez este platillo, en el restaurante “Hotel Backpackers” que a su vez es una asociación benéfica.
