Petite balade dans les environs d’Essaouira hier.
Visite d’une sucrerie datant du XVIème siècle, en ruine aujourd’hui.
Construction attribuée au sultan Ahmed El Mansour Essaadi, cette sucrerie n’aurait fonctionné qu’une trentaine d’années aux alentours des années 1580.
On y fabriquait du sucre roux et employait des esclaves venus du Soudan principalement et d’autres pays d’Afrique.
