In a photo collage there are a few types of Pitha pictures and local guides group selfies and discussion moment pictures
পিঠা / Pitha বাঙালি সংস্কৃতির এক অবিচ্ছেদ্য অংশ , দক্ষিন এশিয়া কে বলা হয় উৎসব আর ভোজের অঞ্চল । কারন এখানে সারা বছর নানা ধর্ম বর্ণ গোত্রের উৎসব লেগেই থাকে আর ঋতু / সিজন ভেদে নানান পদের খাবারের ছড়াছড়ি ।
বাংলাদেশে এখন শীতকাল চলছে আর এই শীতকাল মানেই পিঠার উৎসব । কালের বিবর্তন আর শহুরে জীবনের কারনে গৃহিণীরা আর আগের মত পিঠা তৈরি করে না তাই শহরের লোকজন ক্রমশই ঝুকছে পিঠার দোকানের দিকে । যার ফলে তৈরি হচ্ছে নতুন ক্ষুদ্র বাবসায়ের সম্ভবনা ।
সম্প্রতি বেশ জনপ্রিয় হওয়া "Guddu Mama Pitha Shop " এ আয়োজন করেছিলাম Bangladesh local Guides এর 2021 সালের সর্বশেষ মিট আপ অর্থাৎ ১৭৫ তম মিট আপ ।
উপস্থিত লোকাল গাইড সদস্য বৃন্দ নিজেদের মাঝে গল্পে মশগুল
এক নজরে বাংলাদেশ লোকাল গাইডের এই মিট আপ সারসংক্ষেপ
Meetup Name: Pitha meetup
Date: Dec 31,2021
Meetup No: 175
Attendee: 16
Location: Guddu Mamar Pitha’r Shop
মিট আপের কিছু মুহূর্তের ছবি নিম্নে দেয়া হল
চিতই পিঠার সাথে খাওয়ার জন্য প্রায় ৫০ রকমের ও বেশি ধরনের ভর্তা সাজিয়ে রেখেছে দোকানের সম্মুখ ভাগে যাতে আগত ক্রেতারা নিজদের পছন্দ মত নিয়ে খেতে পারে
অস্থায়ী এই পিঠার দোকানের পিছনের দিকে তৈরি করছে চিতই পিঠা এবং সামনে সাজিয়ে রাখা হয়েছে নানা রকম মুখরোচক ভর্তা
বড় পাত্রে সাজিয়ে রাখা হয়েছে পাটিসাপ্টা পিঠা
বড় পাত্রে বিভিন্ন রকম পিঠা সাজিয়ে রেখেছে ক্রেতাদের আকৃষ্ট করার জন্য
লোকাল গাইড দের লিখা রিভিউ এর স্ক্রিনশরট
Guddu Mama Pitha shop / গুড্ডূ মামার পিঠার দোকান নিয়ে কিছু তথ্য
যেহেতু অস্থায়ী সিজনাল দোকান তাই রাস্তার পাশে এবং স্বাস্থ্যকর পরিবেশ নেই বলা চলে । তবে যারা স্ট্রিট ফুড পছন্দ করেন তাদের জন্য ঠিক আছে তবে যারা হাইজেন মেইন্টেন করেন তাদের জন্য নয় ।
খাবারের দাম : 10 Taka থেকে শুরু করে পিঠার ধরন ভেবে 30 taka পর্যন্ত
যাবার উপায় : মিরপুর ১১ বাস স্ট্যান্ড থেকে বাংলা বয়েজ স্কুলের গলি ধরে হেটে গেলে রাস্তার মাথায় এই দোকান
গাড়ি পার্কিং: পার্কিং এর কোন বাবস্থা নেই নিজ দায়িত্তে রাস্তার পাশে রাখতে হবে
কখন যাব : বিকেল কিংবা সন্ধ্যায় গেলে ভাল গরম গরম তৈরি পিঠা খাওয়া যাবে
মিট আপের শেষ পর্বে চা চক্র মিরপুরের বিখ্যাত রাব্বানী হোটেলের সামনে
সেলফি তুলছেন লোকাল গাইড কামাল হাসান রানা