Quarntine days, foodie

[sr3022707]

papad masala

[SarveswarB]

Nice picture @sr3022707

[sr3022707]

@SarveswarB thank you

[BorrisS]

Hello @sr3022707 ,

Thank you for sharing this photo with us, the meal looks very delicious!

At the beginning, before reading the caption, I thought it was a pizza! What is the papad masala made of?

Is it a famous meal all over your country? Is this a vegetarian dish?

[sr3022707]

• @BorrisS सर मुझे खुशी हुई की ये आपको पसंद आया। जी हां ये शुद्ध शाकाहार है भारत में लगभग हर घर में ये बनाया भी जाता है तथा स्वाद लेकर खाया भी जाता है एक्चुअली इसको स्टार्टर के रूप में भी खाया जाता है भोजन के साथ भी खाया जाता है जिससे खाने का मजा दोगुना हो जाता है ये कई प्रकार की अलग अलग दालो एवम् धानो का बनाया जाता है तथा भारत में कई घरों में महिलाओं द्वारा ये बनाया जाता है तथा लघु उद्योग किया जाता जिससे उनका जीवन व्यापन हो सके ये उद्योग महिलाओं को आत्मनिर्भर बनात है उन्हे रोजगार प्रदान करता है
• सबसे पहले दाल को पानी में भिगोया जाता है
• उसके बाद इसे चक्की में या मिक्सर में पिसा जाता है ।
• पीसने क बाद इसे धीमी आच पर गरम किया जाता है ।
• फिर इसमें देसी मसाले पीस के मिलाए जाते है ।
• उसके बाद इन्हे सांचे में दबाकर गोल आकार दिया जाता है ।
• फिर उस सुखाकर सेंक कर या तेल में तल कर इसे स्वाद लेकर खाया जाता है।