Toda la vivacidad de la naturaleza de Sajoma se refleja en la taza del café de Jamamú, en su brillosidad, en su cuerpo denso acompañado del aroma sutil del nogal, del picor de las flores silvestres, de la citricidad y textura de las frambuesas.
El café de Jamamú se siembra bajo sombra, en completa armonía con la naturaleza. Se produce al lado norte de la Cordillera Central, a una altitud promedio de 1,400 metros. Como parte esencial de la cultura de la preservación del medioambiente en Sajoma, uno de los municipios más verdes y ecológicos de la República Dominicana,https://goo.gl/maps/j8jUi3od3agaDYaP9
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