পবিত্র মাহে রামাদান চলছে, এবং সামনে এসে গেছে মুসলিম সম্প্রদায়ের সবচেয়ে বড় ধর্মীয় উৎসব—পবিত্র ইদুল ফিতর! এই উপলক্ষে আমাদের মাঝে শুরু হয়ে গেছে নানা রকম প্রস্তুতি। অনেক আগে থেকেই মুসলিম পরিবারের সদস্যরা নিজেদের প্রস্তুতি নিতে শুরু করেন। যেমন—কেনাকাটা, বাড়ির ঘর নতুনভাবে সাজানো, বিভিন্ন ধরনের পিঠা, মিঠান্ন ও সেমাই তৈরি করা, ইত্যাদি।
ইদুল ফিতরের প্রস্তুতি হিসেবে, আমরা এখনই বিভিন্ন ধরনের পিঠা বানাতে শুরু করেছি। যেমন—নকশী পিঠা, ফুল পিঠা, শামুক পিঠা, পাতা পিঠা সহ নানা রকম মজাদার পিঠা! এই পিঠাগুলো মূলত চালের গুড়া দিয়ে তৈরি করা হয়। কিছু পিঠা বানিয়ে তেলে ভেজে সংরক্ষণ করা হয়, আবার কিছু পিঠা বানিয়ে সিদ্ধ করে রোদে শুকিয়ে সংরক্ষণ করা হয়।
এমন প্রস্তুতি শুধু আমাদের বাড়িতেই নয়, গ্রামের প্রতিটি বাড়িতেই এখন চলছে পিঠা বানানোর ধুম! এই সময়টা একদম পরিবার ও আত্মীয়-স্বজনের মিলনমেলা, যেখানে পিঠার মজায় সবাই একত্রিত হয়।
আপনারা কি পবিত্র ইদুল ফিতর উপলক্ষে কোনো বিশেষ প্রস্তুতি নিচ্ছেন? আপনার প্রিয় ইদ পিঠা বা উৎসবের পরিকল্পনা সম্পর্কে কমেন্টস এ জানাবেন!
