শাপলা ফুলের বলয় বা রিং এ ৬টি পাপড়ি ও ৬টি পুংকেশর থাকে। তবে এর সংখ্যা কম বেশি হতে পারে। এই ফুলগুলো বিভিন্ন রঙের হয়ে থাকে সাদা,লাল, গোলাপী, এবং নীল। যার মধ্যে সাদা শাপলা বাংলাদেশের জাতীয় ফুল।
এই ফুল শুধু সৌন্দর্যই বিলিয়ে দেয় না। এটি আমাদের জন্য পুষ্টিকর খাবার। শাপলার লম্বা ডাটা সবজি হিসেবে খাওয়া যায়। এতে প্রচুর পরিমাণে খাদ্য উপাদান আমিষ, শ্বেতসার, খনিজ লবণ, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ও খাদ্যশক্তি পাওয়া যায়। পূর্ণ বিকশিত শাপলা ফুলের গর্ভাশয়ে ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র বীজ থাকে। গ্রামের ছোট ছেলে মেয়েরা শাপলা ফুল সংগ্রহ করে বীজগুলো খায়। যা ছোটবেলায় আমি অনেক খেয়েছি।
এছাড়াও বীজ সংগ্রহ করে শুকিয়ে ভেজে খৈ তৈরি করা যায়। যা মজাদার খাবার। শীতকালে জলাশয়ের পানি শুকিয়ে গেলে শাপলা ফুলের মূল শালুক হিসেবে খাওয়া হয়। তা উপকারী একটি খাদ্য। শাপলা ফুল শরীরের চুলকানি ও আমাশয় নিরাময়ে বেশ উপকারি।
@MonirulBd শাপলার এত গুনাগুণ সম্পর্কে আমার তেমন জানা ছিল না। ভালো লাগলো। ছবি গুলো অনেক সুন্দর লাগছে । অনেক ধন্যবাদ শাপলা সম্পর্কে বিভিন্ন তথ্য আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
Hello @MonirulBd , thank you for sharing with us the beauty of water lily. When I was in Lyon, France, 6 months ago I found some water lilies in one park there. I like this flower a lot and I enjoyed reading your post. Here is one photo I took in France.