শীতকালীন টমেটো আবাদ অত্যন্ত লাভজনক। কেননা যাদের ভালো পরিমাণ জায়গা আছে তারা এই বীজ বপন করে ৫০-৬০ দিনেই ফল সংগ্রহ করতে পারেন।
। আমরা জানি যে আমাদের এই দেশে এখন বারোমাসই টমেটো পাওয়া যায় তাই একইসাথে একই জমিতে ও একই মাচায় শীতকালীন সময়ে চাষ করা যায়।
শীতকালীন টমেটো পলিথিনের ছাউনিতে এসব জাত চাষ করা হয়।
টমেটোর কিছু উপকারিতা :-
টমেটো একটি দৃষ্টিনন্দন শীতের সবজি। এটি একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিগুন সবজি। সবজি হিসেবে টমেটোর জুড়ি অনেক। এটি যেমন কাচা খেতে পারি তেমনি রান্নার জন্য জন্য বা রান্নার স্বাদ বৃদ্ধির জন্য ব্যবহার করে থাকি।
কাচা খেয়ে পুষ্টি যেমন পেয়ে থাকি রান্না করে খেলে কিছুটা কম পেয়ে থাকি।
সর্বাধিক উপকার পাওয়ার জন্য কাচা খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকে।
টমেটোর উপকারিতা হচ্ছে বহুমুখী:-
1.ক্যান্সার প্রতিরোধক:- ক্যান্সার কোষ নষ্টকারী প্রাকৃতিক উৎস হচ্ছে টমেটো। তাই ক্যান্সারের ঝুঁকি এড়াতে টমেটো খেতে পারেন।
- হ্র্দপিন্ডকে শক্তিশালী করে থাকে। টমেটোতে আছে প্রচুর আশ,পটাসিয়াম আর ভিটামিন সি।
3.দেহের হাড় মজবুত করে। এতে আছে ভিটামিন এবং ক্যালসিয়াম।ভাঙ্গা হাড় জোড়া লাগাতে সাহায্য করে।
4.রাতকানা রোগ নিরাময় করে এবং দৃষ্টিশক্তি বাড়ায়।এতে আছে ভিটামিন এ।
5.চুল পরা কমায় কারন যেই পরিমাণ ভিটামিন এ আছে তা চুল পড়া রোধ করে।
6.কিডনিতে পাথর জমা রোধ করে।
7.ওজন কমায় এবং বাতের ব্যাথা দূর করে।
8.তক্বের সুরক্ষায় অতুলনীয়।
-
উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
-
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্যে করে। এবং পানিশুন্যতা পূরণ করে।
তাহলে আশা করছি এখন থেকে এই চমৎকার সবজিটি আপনার প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় থাকবে।