Lauk buat makan beraneka ragam, biasanya disesuaikan dengan waktu kita makan apakah sarapan pagi, makan siang, sore atau malam. Namun ada satu makanan yang bisa disantap di banyak waktu, itulah Mustofa
Bahan dasarnya kentang yang digoreng, lalu apa bedanya dengan kentang goreng yang suka disantap oleh anak-anak saat pergi bermain ? Kadang kentang goreng untuk cemilan anak berbentuk stik dan ada pula berbentuk bundar tipis, proses pembuatannya di goreng atau di oven sehingga hasilnya renyah, kering dan gurih.
Adapun mustofa dipotong panjang seperti stik namun teksturnya lembut dan tidak garing, namun ada pula yang dibuat semi garing seperti yang sering kita lihat di rumah makan dan warung tegal (warteg).
Asal usul dinamakan Musthofa masih samar dan tidak jelas sejarahna, yang pasti dengan harga murah, kita bisa menikmati lauk yang sehat.
Salam Hormat
PaDeSSo