Menú de Navidad y Año Nuevo 🇦🇷 #StateChallenge

Hola gente!

Espero hayan tenido unas fiestas en paz y que éste año los trate mucho mejor que el pasado.

Bueno se que llego un poco tarde para sumarme al #LGChristmasChallenge pero aún puedo hacerlo para el primer #StateChallenge de 2021: Christmas/Holidays & New Year Traditions around the World organizado por @Denise_Barlock & @Kwiksatik dónde seré Co- anfitriona por primera vez gracias por la invitación, espero hacerlo bien

Uy… las fiestas, son todo un tema. Por éstos días para mí son una buena cena y/ó almuerzo con parte de mí familia pero también es el tiempo para extrañar más a los que ya no están. Por éso mis mejores recuerdos de las fiestas de Navidad y Año Nuevo son de cuando era pequeña tenía a todos a mí alrededor y mí mayor preocupación era ver cuando Santa Claus dejaba los regalos en el árbol. La inocencia de los niños, que linda época!

Sólo una cosa se mantuvo constante a lo largo de los años: la comida de las fiestas! Y qué comemos? Acá va la lista:

*Pollo al horno

*Matambre relleno

*Arrollado de pollo (hecho por mí éste año)

*Cerdo mechado con ciruelas

*Vitel Toné

*Pionono

*Lechón

*Tomates rellenos

*Ensalada rusa

*Ensalada Waldorf

*Ensalada mixta

Éste sería el menú oficial repartido en las 2 fiestas, porque claro, lo que se prepara para el 24 se come también el 25, al igual que pasa durante el 31 y el 1.

Luego puede ser ensalada de frutas ó helado.

Y para finalizar la mesa dulce:

*Pan Dulce

*Budín inglés

*Frutas secas

*Diferentes turrones

*Garrapiñadas

*Confituras bañadas en chocolate

*Mantecol

Algunas costumbres que aún se mantienen:

*Regalar ropa interior rosada en Navidad para estrenar en Año Nuevo, sería para la buena suerte y atraer la fertilidad.

*Comer 12 pasas de uva cuando son las 12 de la noche del 31, una por cada campanada, lo cual debe realizarse en un minuto y sin atragantarse jajaja Se dice que cada una representa un mes del nuevo año o un nuevo propósito a cumplir.

Una nueva tradición que incorporé en los últimos años es la noche del 31 después del brindis tomar un bolso o valija y salir a dar la vuelta a la manzana, ésto auguraría un año de muchos viajes.

Éstas fiestas y debido al creciente número de casos de Covid-19 en mi ciudad me reuní sólo con mí hermana, mí cuñado y sobrino, ya que estamos siempre en contacto, vivimos en el mismo barrio, formamos nuestra burbuja. Intercambiamos mensajes y llamadas con el resto de la familia, así nos cuidamos unos a otros.

Mención especial para mí hermana que cumplió años el 24, qué día para nacer no? Jaja

Ojalá éste 2021 las cosas mejoren y tengamos todos salud, trabajo y paz.

Saludos.

Silvy :argentina:

43 Likes

What a wonderful menu for Christmas and New Year’s dinner! Your collage of dishes @SilvyC makes me hungry! :yum: :grin:

I’m curious about Russian salad (as Translator says) Ensalada rusa. What ingredients do you add to it?

I enjoyed reading your post and learned your interesting traditions. Thanks for sharing!

I’m sure you’ll be the best #StateChallenge Guest-host!

See youuu! :two_hearts:

1 Like

Thanks @JaneBurunina for your kind words. The Russian Salad is an old holiday tradition here and is very easy to prepare.

Recipe:

Potatos

Carrots

Peas

Mayonnaise

You have to cut the potatos and carrots in small pieces and boiling this until they’re cook but still firm. I use peas in can so you only have to wash them and they’re ready. When you have the three ingredients cold you mix them with a lot of mayonnaise. And this is all.

I hope you like it and prepare in your home. I’ll be waiting for your photo :wink:

Greetings.

Silvy :argentina:

1 Like

Wow…! that is an assortment of menus.

Don’t know where to start :blush:

If at all I am able to finish… then I will grow so healthy, my family people will not recognize me, Haha :smile:

@SilvyC Let me know when are you inviting me over for the food… :+1:

2 Likes

Haha @TusharSuradkar I sure, I didn’t eat the whole menu well maybe the sweet things :joy:

You’ll be welcome when traveling be safe again.

Greetings.

Silvy :argentina:

2 Likes

@SilvyC Happy New Year! Wow that’s a big menu, food looks yummy. Thanks for those interesting customs and traditions. I liked the taking suitcase around block to increase travel opportunity in the new year.

2 Likes

Ah I know this salad very well @SilvyC

We cook it during winter season especially for New Year dinner, it’s tradition. We call it the Olivier Salad by name of French chef Olivier.

We have a lot of variations of it. Usually I use the same ingredients which you shared and add also boiled meat or sausage, or ham and pickles.

And sure a lot of mayonnaise!

Hahaha I’m glad to share my photo with you! I made this salad for New Year dinner and took photo of it during cooking.

Hope you like our traditional recipe of this salad and try to cook it one day! :wink:

A big hug,

Jane

1 Like

Thanks @jayasimha78 same wishes for you too! I hope this 2021 be better with us.

Greetings.

Silvy :argentina:

2 Likes

Thanks for sharing that yummy pic with me @JaneBurunina I think, not sure, when I was a child, a lot time ago haha, my uncle used to make the Russian Salad with sausage just to force my cousins to eat it haha. I’ll try once.

See you soon, bye,!

Silvy :argentina:

1 Like

Riquísimos los menús de la Navidad @SilvyC :yum:

Efectivamente, tal cual dices, los del 24 da para el 25 y lo del 31 para el 1 de Enero :sweat_smile:

Me ha encantado esa tradición de dar una vuelta a la manzana y que augure muchos viajes, ¡¡¡me lo apunto!!!

Quizás también hayas oído o visto quemar romero. Nosotros lo hacemos el 31 a la vez que decimos “Santo Romero, que sal lo malo y entre lo bueno”. A mis hijas les encanta, especialmente encender ellas con el mechero el romero, qué miedo me da :persevere: , pero bueno, tienen que ir aprendiendo .

Felicidades por la invitación de ser coanfitriona :clap: :clap: :clap:

Un fortísimo abrazo desde el Sur de España,

Alejandra.

1 Like

Gracias @AlejandraMaria sabes que no conocía la tradición de quemar romero, si éste 2021 no se porta bien con nosotros el 31/12 lo voy a hacer en casa :blush:

Es muy interesante todas las cosas que uno aprende aquí en Connect sobre tradiciones en otros países.

Saludos.

Silvy :argentina:

1 Like

@SilvyC I was just sitting here, drinking tea, then “pink underwear” and now I can’t stop laughing! Thank you for a great article and good giggle!

3 Likes

Muy rico todo y muy detallado el menú @SilvyC !

Veo que comemos muchas cosas parecidas en las fiestas.

Extraño el cerdo mechado con ciruelas o no que hacía mí abuelo. Qué rico!!

2 Likes

Haha @Kwiksatik thanks Megan, don’t forget to use pink underwear in your next New Year’s eve :joy:

Greetings.

Silvy :argentina:

2 Likes

Gracias @EugeGallardo es cierto, siempre hay algo que extrañamos, hace mucho ya mi tío se encargaba del lechón, y ahora ya nunca lo comemos.

Saludos.

Silvy :argentina:

2 Likes

I had never heard of the pink underwear tradition @SilvyC I wonder if Santa wears pink underwear while out giving presents and coal to everyone?

Paul

2 Likes

I hope no! haha @PaulPavlinovich the pink underwear tradition is only for women, we gift it each other in Christmas eve and some use it in December 25th if they want fertility and other women in New Year’s eve if they want that the next will be the luckiest year of their life haha

Greetings.

Silvy :argentina:

1 Like

It is a really interesting tradition @SilvyC I wonder if it happens in other places of the world too?

Paul

1 Like

Yeah @PaulPavlinovich in other Latin American countries happens too with differents colors, look this article

1 Like

Certainly interesting @SilvyC

2 Likes