Nasi goreng dan bakso adalah dua makanan khas Indonesia yang sangat terkenal, dimana keduanya memiliki pengaruh dari akar kuliner dari Tionghua. Indonesia merupakan negara yang memilik lebih dari tiga ratus etnisitas. Terdapat berbagai variasi pada kedua makanan ini tergantung dari daerah asal dan bumbu khas daerah tersebut. Keduanya sangat mudah ditemukan dimana saja, dari pedagang kaki lima hingga restoran dan sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia serta para turis yang berkunjung.
Saya sendiri lahir di kota Medan, Sumatera Utara, yang dimana orang lokalnya pecinta makanan gurih dan pedas. Saya sudah pernah mencoba berbagai variasi Nasi Goreng dan Bakso dari beberapa area yang berbeda. Berikut adalah jenis Nasi Goreng dan Bakso kesukaan saya serta tempat untuk menyantapnya.
1. Nasi Goreng
Masyarakat Indonesia saya yakin dapat menyantap makanan yang satu ini untuk sarapan pagi, makan siang hingga malam. Tentunya dengan bahan dasar utama yaitu nasi, dengan tambahan topping yang disesuaikan dengan selera masing-masing pribadi.
Saya sudah mencoba berbagai jenis nasi goreng dari yang klasik, belacan, teri, sampai rica-rica khas Manado. Salah satu restoran favorit saya untuk memesan nasi goreng adalah tesate karena disana nasi gorengnya porsinya cukup besar dan lengkap berbagi topping dari sate, ayam suwir hingga kerupuk.
Nasi Goreng merupakan salah satu menu yang sering saya buat sendiri di rumah, dengan topping sederhana yaitu telur, sayuran, daging ayam atau udang dan yang tidak boleh ketinggalan yaitu acar.
2. Bakso
Mayoritas kuliner yang satu ini berbahan dasar daging sapi dan tepung tapioka untuk membuat baksonya lebih kenyal. Selalu ditemani dengan kuah kaldu sapi yang aromatik serta mie kuning atau bihun. Namun, ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan bahkan udang.
Seperti yang kita tahu saat ini bakso semakin hari semakin banyak variasinya. Beberapa versi tradisional yang cukup populer seperti Bakso Malang yang berasal dari Kota Malang, kuahnya tidak terlalu kuat dengan berbagai topping gorengan, ada juga bakso urat, bakso gepeng, dan lain-lain. Sekarang, kamu dapat menemukan bakso keju, bakso isi cabe, bakso raksasa dan masih banyak lagi variasi lainnya.
Tipe bakso favorit saya adalah dari bakso aan. Bakso ini adalah variasi dari kampung halaman saya di Medan. Baksonya sangat kenyal dan terasa daging sapinya, daging irisnya juga sangat lembut. Biasanya kita dapat memilih antara mie atau bihun untuk menemani bakso kita dan pilihan saya selalu bihun.
Apakah kamu sudah mencoba Nasi Goreng atau Bakso? Apa makanan yang terkenal di daerah kamu? Berbagilah dengan kami pada kolom komentar dibawah.
