Madumongso

Madumongso adalah makanan ringan asal Jawa Timur. Makanan ringan ini terbuat dari ketan hitam sebagai bahan dasarnya. Rasanya asam bercampur manis karena ketan hitam sebelumnya diolah dahulu menjadi tapai (melalui proses fermentasi). Setelah jadi kemudian diolah lagi dengan menambahkan gula, santan kemudian dimasak hingga menjadi seperti dodol/jenang. Madumongso biasanya dibungkus kertas minyak yang berwarna-warni / plastik, makanan ringan ini biasanya dihidangkan ketika lagi ada hajatan atau pas Idul Fitri.

  • Madumongso buatan mertua
5 Likes

Hello @Edi_Purwanto

Kalau berdasarkan deskripsi di postingan ini apakah madu Wongso adalah bagian dari dodol kalau bagi kami di Jawa barat?

Lantas apa yang membedakannya?

Belum pernah makan tapi pengen banget nyicipin.