Le Bourek est un incontournable de la table algérienne principalement au mois de Ramadan,il accompagne à merveille le bol de Harira ou de la Chorba,il existe une multitude de recettes. Les farces différent d’un foyer à l’autre à chacun son goût pour être dans l’originalité. Cela dit le must des must restera toujours les Boureks à la viande hachée.
Bourek après cuisson
Bourek avant cuisson