Laksa Betawi ala CICIH


21 Likes

Thank you @AdeHan for sharing such a beautiful picture of the dish, but can you explain about it more.

1 Like

@AdeHan

Wuihh melihat laksa menggiurkan di saat bulan puasa seperti ini adalah godaan yang Haqiqi. . seperti yang disampaikan @SarveswarB bisa dijelaskan mas tentang laksa ini ?

1 Like

I can’t explain it sorry, but I think it is some kind of dish made with boiled eggs @Nyainurjanah

We could take a help who knows it.

1 Like

seperti laksa pada umumnya, yaitu menggunakan santan jadi rasanya agak gurih.

Untuk kali ini kita masukan ketupat buatan sendiri ke dalamnya, mungkin tidak terlihat karena ada di bagian bawah.

Tujuannya pakai ketupat supaya mengurangi rasa bosan melihat nasi putih di piring kak, hahahahha.

Awalnya liat dari cookpad, tapi kami tambahkan sesuai selera yaitu pakai emping dan soun.

Kuahnya lebih kental jika dibandingkan dengan kuah soto kalau menurut saya.

Dan memang enak kalo makannya saat masih panas baru diambil dari panci…

Istilahnya EB…(baca : ebbe… alias Enak Betul…).

Selamat mencoba yah kak…